BURAK AT ÇİFTLİĞİ YENİLENDİ

Issız bir adaya düşseniz yanınıza alacağınız 3 şey nedir sorusuna yüzyıllar öncesinden atalarımız ‘at, avrat, silah’ diyerek üç vazgeçilmezinin altını keskin çizgilerle çizmiş durumda. Bu üç vazgeçilmezin ötesinde atı ‘murat’ olarak gören toplumumuzda, at yerleşik hayatın ardından önemini yitirmiş görünse de son yıllarda kurulan at çiftlikleriyle bu sevgi yeniden şahlanmaya başladı. Kentimizde de bu sevginin mihenk taşı işadamı Türker Horoz’un girişimiyle hayata geçen Burak At Çiftliği oldu. Binicilik ve restaurant hizmeti sunmak amacı ile 16 bin metrekare arazi üzerinde otantik mimarisi ile kapılarını açan Burak At Çiftliği, kısa süre önce kadrosuna dahil ettiği iki genç eğitimcisi ile çehresini yeniledi. Kapadokyo Meslek Yüksek Okulu Atçılık ve Antrenörlüğü bölümünden mezun olan Damla Uluğ ve Melih Buz’u tanıyınca bu işin ‘mektepli’lerinin de olduğunu öğrenmiş olduk. Türkiye’de çok bilinmeyen bu bölümü neden tercih ettiğini sorduğumuz genç eğitimciler, işin sırrını tek cümle ile özetleyerek, “hayvan sevgisi’ diyor. Mezuniyetlerinin ardından ‘Güzel atlar diyarı’ndan Kayseri’ye gelen genç eğitmenlerden Damla Uluğ, özellikle çocuklar olmak üzere, Kayseri’nin atlara olan ilgisinden son derece memnun kaldıklarını vurguluyor. Bu ilgiyi daha artırmak için okullara giderek, öğrencilere bu sevgiyi anlatmayı amaçladıklarını ifade eden Damla Uluğ, “Binicilik, iki canlının uyumunu ortaya çıkaran ve yapanların büyük bir mutluluk duyduğu bir spor. Yaklaşık 2 ayı bulan 10 seanslık eğitimimizin ardından öğrencilerimiz iyi birer binici durumuna geliyor. Sonrasında ise vazgeçemiyorlar” dedi. Atların engelli çocuklar için de çok iyi bir rehabilitasyon aracı olduğuna dikkat çeken Uluğ, fiziki olarak sakıncalı bir durumu olmayan tüm engellilerin binicilik ile bir yanda spor yaparken bir yandan da yaşam sevinci kazandıklarını sözlerine ekledi.

İNSANLAR NEDEN ATA BİNMELİ?

İnsanlar neden ata binmeli şeklindeki sorumuzu yanıtlayan Melih Buz ise, “Bir canlının üzerinde olmak çok farklı bir duydu. Binicilik ile bu farkındalığı yakalayanlar bir daha bundan vazgeçemiyorlar. Binicilik sanılanın aksine sadece atın koştuğu, binicinin ise hiçbir efor sarf etmediği bir spor değil. Ata binen bir kişinin bütün vücudu çalışır. Atlar, çok zeki hayvanlardır. Bu zeki hayvanlar, bir binici üzerine bindiğinde 3 saniyede kimin patron olduğunu anlar. Eğer siz patronun, kendiniz olduğunu ata kabul ettiremezseniz, at kendi istediğini yapar. Bunun için binici ve atın çok iyi bir uyum içinde olmaları gerekmektedir. İki canlı uyum içinde olmalı ve birlikte bu işi başarmalıdır.

Yeniden ‘mektepli’ olmanın farkını soruyoruz. Buz, “İsteyen kişi burada aldığı eğitimin ardından lisans çıkartabilir. Sonrasında bir at alıp, yarışmalara katılabilir. Elbette herkesin at alıp evinde bakması gibi bir durum söz konusu olamaz. Burak At Çiftliği olarak biz at sahibi olmak isteyenlere pansiyon hizmeti de veriyoruz” şeklinde konuştu. Barınma, temizlik ve gıdadan oluşan bu hizmetin aylık maliyetinin 500 TL. olduğunun altını çizen Buz, at sevenler için bunun çok önemli bir hizmet olduğunun da altını çizmeden geçemiyor.

Atçılığın pahalı bir spor olduğunu belirten iki genç eğitimci, Burak At Çiftliği olarak ekonomiyi ikinci planda tuttuklarını ve bu sporu daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçladıklarını vurguladı. Bu işin sadece ekonomik boyutu ile ele alınamayacağını ifade eden eğitimciler, bazı kurumlarda güvenlik hiçe sayılarak, yeterli eğitim almayan kişilere turlar düzenlenmesinin sakıncalarına dikkat çekti.

2000 KİŞİLİK DÜĞÜN SALONU

Burak At Çiftliği, binicilik konusundaki başarısı kadar mutfağı ile de dikkat çekiyor. Mutfak konusunda bizim tavsiyemiz ise kahvaltı. İster hafta içi isterse hafta sonu olsun, kendinizi özel hissetmek istiyorsanız, kahvaltı için Erciyes’in eteklerindeki Burak At Çiftliği’ni tercih edebilirsiniz. Bireysel olarak gelebileceğiniz gibi okullar ve işyerleri olarak da bu ayrıcalığı kendinize tanıyabilirsiniz.  İşletme Müdürü Hasan Aker, 1 Haziran tarihinden itibaren Kayseri’ye yapımı süren 2 bin kişilik düğün salonu ile de hizmet vereceklerini vurguladı. Aker, içanadolu bölgesinde kolonsuz olarak 2 bin kişinin ağırlanabileceği bir düğün salonunun olmadığına dikkat çekerek, düğün salonu için aylar öncesinden rezervasyonların başladığını ifade etti.

Biz Burak At Çiftliği’nde güzel bir gün geçirdik. Siz de bu farkı yaşamak için en kısa zamanda Burak At Çiftliği’ni ziyaret edin.

Haber-Foto: Nejdet KALA