'HER HAFTA AT KESİLİYOR'

Tarım ve Orman Bakanlığı “Ürün Bazlı Gıda Denetim Seferberliği” adı altında denetim yapıyor.

İl Müdürü Mustafa Şahin bu denetimler hakkında bilgi verdi, hatta denetimlere kendisi de çıkıyor bazen.

Kayseri’de bulunan 9.989 gıda işletmesinde bugüne kadar gıda kontrol görevlileri 17.289 denetim yaparak, 1.746 numune almış.

Sonuçlar nasıl çıkacak bilemiyorum ama bu yılın denetim sonucu 1-2 yıl sonra ancak açıklanır herhalde...

Bu kesinlikle düzeltilmesi gereken bir durum.

Zira, geçtiğimiz yıllarda yapılan denetimler bu yıl açıklandı mesela.

★ ★ ★

Tek tırnaklı etiyle kavurma üreten firma batmış kapatmış gitmiş denetim sonucu bu yıl açıklandı...

Ya da 2-3 yıl önceki denetimlerde tavuk-hindi gibi kanatlı etiyle sosis ürettiği gerekçesiyle ifşa edilen bir firma üretim prosesinde değişikliğe gitmiş.

Kanatlı etiyle üretilen ürünlerin üretim bandıyla kırmızı etle üretilen ürünlerin üretim bandını birbirine karışmasınlar diye değiştirmişler...

Sebebi de şu; “biz tavuk etiyle yaptığımız sosisin üzerine zaten tavuk sosisi yazıyoruz ama kırmızı etle ürettiğimiz sosis de aynı bantta işlendiği için çok küçük oranda da olsa tavuk eti kırmızı etle karışıyor, sonra Bakanlık bizi sanki tamamen tavuk etinden sosis yapıp kırmızı et sosisi diye satıyormuşuz gibi ifşa ediyor, itibarımızla, marka değerimizle oynuyor.”

Adamlar serzenişinde haklı mı? Haklı...

İşletme bu değişiklikleri yapalı 2 yıl olmuş ama Bakanlık bu yıl ifşa ediyor.

Dolayısıyla bu denetimler amacını da aşıyor.

★ ★ ★

Gelelim başlıktaki konuya...

Bu ürün bazlı denetimlerle ilgili il müdürünün açıklaması internet sitemizde haber olunca bir okurumuz haberin altına, “Her hafta At kesiliyor burda. Jandarma geliyor, 180 TL ceza kesiyor, adamlar aynı devam ediyor, kimsede ağzını açmıyor.” diye bir yorum yaptı.

Hemen yazdım;

-Nerede her hafta at kesiliyor?

Cevap:

-Kızılören’de

Şaşırmamak elde değil...

Mesajı yazan okurumuza, “Kim neden at kesiyor?” diye sordum, telefon numaramı istedi, yazdım ve konuştuk.

Vatandaşın anlattığına göre, at kesen kişiler Kızılören’de yaşamıyor, araçlarla getirdikleri atları Kızılören taraflarında kesip götürüyorlar. Anlattığına göre bu kişiler at eti yiyen yabancı uyruklu kişilermiş...

Böyleleri var mı; var...

At eti yemek onlar için normal...

Gıda işletmesi de olmadıkları için anladığım kadarıyla Jandarma bunlara sadece kabahatler kanununa göre ceza yazabiliyor.

Görüştüğüm vatandaş, “Tamam bazı yabancı uyruklular at eti yiyor ama her hafta at kesmeleri normal mi, kendi at eti tüketimleri bu kadar fazla mı?” diye sordu.

Tarım Bakanlığı Gıda İşletmesi olmadığı için kendi kendine at kesip yiyen kişileri denetleyemez belki ama vatandaşın dediği gibi bunların hepsini yemek için mi kesiyorlar?

★ ★ ★

Bu konu ayrı konu.

Ama;

Bazıları diyor ki, “Bu tür haberler Kayseri’ye zarar veriyor, haber yapmayın”

Peki ben bunu niye yazıyorum...

Yazıyorum ki, bu memlekette yabancı uyruklu da olsa atı kesip kendi yiyenler de var, Kayseri’de kesilen atlar pastırma sucuk, kavurma, döner oluyor sanmayın.

28 LİRAYA SUCUK MU OLUR?

Bu şehrin imajında pastırma-sucuk yok mu arkadaş?

Var...

Pastırmaya, sucuğa zeval getiren bu şehre zeval getirmiş olmaz mı?

Olur...

E kardeşim o zaman bu 28 liraya sucuk çarşıda pazarda nasıl satılıyor?

Etin, kıymanın, yağın kilosunun kaç lira olduğu belli. 28 liraya sucuk neyin nesi?

Kelle sucuğu mu, tavuk sucuğu mu, domuz sucuğu mu, Kızılören’de kesilen atlardan yapılan sucuk mu, ne sucuğudur bu?

Üstüne nasıl “evlik sucuk” diye yazıp satabiliyorlar?

Ben pastırma sucuk üreticisi olayım hele de bu şehrin markalı pastırma sucuk üreticilerinden olayım 28 liraya evlik sucuk diye ne idüğü belirsiz ürünleri satanların da sattıranların da başına yıkarım o çarşıyı...

DİYOR-LAR

✔ “Kayserispor’un oyuncu ücretleri ve danışmanlık harcamaları gibi hesap hareketleriyle ilgili açıklamaya muhtaç birçok şüpheli işlem var. Bu harcamaların kamuoyuna izah edilmemesi durumunda kulübün hesaplarının ibra edilmemesi gerekir” diyorlar...

SANA NE... BANA NE...

◼Kayseri Film Festivali’ne Talas Belediyesi sahip çıkarken şehrin adını taşıyan şehri temsil eden festivale Büyükşehir Belediyesi’nin sahip çıkmaması dikkat çektiyse...

◼AK Parti İl Başkanı Şaban Çopuroğlu; OSB’ye gönderilen, aylarca çalışma yapan ve kasti geldikleri yönünde sık sık eleştiri konusu olan müfettişlere Ak Parti’nin ve Mustafa Elitaş’ın müdahil olmadığını söylediyse...

◼Ergun Babahan gibi firari FETÖ’cüler akıllarınca Boydak ailesine arka çıkıyorsa...

BİLİYOR MUSUNUZ?

✔ Erciyes’in kalitesinin dünya genelinde tescil edildiğini...

✔ Cumhuriyet Halk Partisi’nde kongre sürecinin milletvekili ve il başkanı karşıtlarını heveslendirdiğini...

✔ Çarşıda 28 liraya sucuk satanları...

✔ Çarşıda 28 liraya sucuk satanları denetlemesi gerekenleri...

✔ Çarşıda 28 liraya satılan sucukların ne etinden yapılmış olabileceğini...

GÜNÜN SÖZÜ

Mevkilerini para ile satın alan kimseler, masraflarını geri almak yoluna düşerler. Aristoteles