Kayseri'de açık alanlara serildi: Kış sofraları için hazırlanıyor
Kayseri'nin Develi ilçesinde tarladan toplanan kabaklardan elde edilen çekirdekler, kış sezonuna hazırlanmak üzere açık alanlarda kurumaya bırakılıyor.
Kayseri’nin Develi ilçesinde kabak çekirdeği üreticilerinin kış hazırlıkları sürüyor. Tarladan toplanan kabaklardan yoğun emekle ayrılan çekirdekler, açık alanlara serilerek güneş altında doğal kurutma sürecine alınıyor. Kurutma ve eleme işlemlerinin tamamlanmasının ardından kalitesi ve lezzetiyle öne çıkan Develi kabak çekirdeği, paketlenerek tüketime hazır hale getiriliyor.
Bin bir emekle kurutuluyor
Tarladaki hasatla başlayan emek, çekirdeklerin kabaklardan ayrılması ve kurutulmasıyla devam ediyor. Açık alanlara serilen çekirdekler, kış sofralarına ulaşmadan önce üreticilerin özenli çalışmasından geçiyor. Güneş altında kurutulan ve ardından elenen çekirdekler, tarladan sofraya uzanan bu sürecin sonunda tüketiciyle buluşmaya hazırlanıyor.
