Türkiye'nin bal ihracatı yükseldi, gözler Kayseri'deki üretimde
Türkiye yılın ilk 5 ayında 13,5 milyon dolarlık bal ihracatı gerçekleştirdi. Kayseri'de ise arılı kovan sayısı artarken üretim kapasitesi büyümeye devam ediyor.
Türkiye, 2026 yılının ilk 5 ayında gerçekleştirdiği bal ihracatından 13 milyon 520 bin 730 dolar gelir elde etti. Toplam 3 bin 97 ton balın ihraç edildiği dönemde, üretim tarafında faaliyetlerini sürdüren şehirlerden biri de Kayseri oldu.
Kayseri'de kovan varlığı artışını sürdürüyor
Türkiye’de 2025 yılında toplam 97 bin 253 ton bal üretimi yapılırken, Kayseri yaklaşık 65 bin arılı kovan varlığıyla arıcılık kapasitesini her yıl artıran iller arasında yer aldı.
Kentte 2024 yılında 64 bin 372 olan arılı kovan sayısı, 2025 itibarıyla 65 bin 313’e yükseldi. Böylece Kayseri’de kovan varlığı son bir yılda yaklaşık yüzde 1,5 artış gösterdi. Mevcut rakamlarla Kayseri, Türkiye’deki toplam arılı kovan varlığının yaklaşık yüzde 0,74’ünü oluşturuyor.
Bal üretimi belirli ilçelerde yoğunlaşıyor
Kayseri’de bal üretimi ağırlıklı olarak Yahyalı, Pınarbaşı, Sarız, Tomarza ve Develi ilçelerinde yoğunlaşıyor. Yüksek rakımlı yaylalar ve zengin bitki örtüsü sayesinde üretilen yayla balı, bölgedeki arıcılık faaliyetlerinin temel gelir kalemlerinden biri olmayı sürdürüyor.
