Sucuk sektörü isyanda! Şahin ve Müslümoğlu'ndan açıklama
İki firma, ortak açıklamalarında yetkililere çağrıda bulunarak, 'Fason üretim tesislerinde denetimler sıklaştırılmalı, dürüst üreticinin emeği ve Kayseri'nin itibarı korunmalıdır' ifadelerini kullandı.
Taklit ve tağşiş olaylarının Kayseri sucuğu ve pastırmasının Tarım ve Orman Bakanlığının önceki gün yayımladığı ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ listesinde Kayseri’den iki işletme yer aldı. Kayseri’nin Kocasinan ilçesinde faaliyet gösteren işletmelere ait ürünlerde tek tırnaklı eti tespit edildiği açıklandı.
‘Beyarslan Sucukları-Cezayir Arslan’ işletmesinin BEYARSLAN markasıyla ürettiği dana sucuk hamuru ile ‘Öz Arslan Sucuk Pastırma-Cezayir Arslan’ işletmesine ait çiğ dana kıyma, aynı uygunsuzluk nedeniyle listeye alındı.
Şahin ve Müslümoğlu’ndan ortak açıklama
Kayseri kamuoyunda yankı uyandıran haberin ardından, kentin köklü firmaları Şahin Sucukları ve Müslümoğlu Sucukları’ndan ortak açıklama geldi.
Kayseri’de fason üretime ilişkin denetim sorununa dikkat çeken iki firma, ‘Fason üretim neden hâlâ kontrol altına alınamıyor?’ sorusunu yöneltti.
‘Kayseri’nin marka değeri zarar görüyor’
yıllar içinde oluşan marka değerine zarar verdiğini belirten firmalar, ortak açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Özellikle fason üretim yapan tesislerde bu tür usulsüzlükler neden önlenemiyor, neden yeterince kontrol altına alınamıyor? Bizler tüm yasal sorumluluklarımızı yerine getirirken, hileli üretim yapanların dürüst üreticilerle aynı piyasada yer alması kabul edilemez.”
Yetkililere denetim çağrısı
İki firma, ortak açıklamalarında yetkililere çağrıda bulunarak, “Fason üretim tesislerinde denetimler sıklaştırılmalı, dürüst üreticinin emeği ve Kayseri’nin itibarı korunmalıdır” ifadelerini kullandı.
