Kayseri'deki tesiste neler oluyor? Öğrenciler yerinde gördü
Kayseri Üniversitesi Develi Seyrani Kampüsü Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, bir süt işleme tesisini ziyaret etti. Öğrenciler, süt ve süt ürünleri üretim süreçlerini yerinde inceleme fırsatı buldu.
Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) Develi Seyranı Kampüsü Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, ilçede faaliyetlerini yürüten, Saray Çiftliği Süt İşleme Tesisi'ne teknik gezi düzenledi.
Öğrenciler, üretim süreçlerini yerinde inceledi
Öğretim görevlileri Sinan Kılıçkaya, Tarık Ertürk ve Osman Güneri nezaretinde gerçekleştirilen teknik gezide öğrenciler, süt ve süt ürünleri üretim süreçlerini yerinde inceleme fırsatı buldu.
Gezi kapsamında Gıda Mühendisi Betül Dokur, öğrencilere işletmenin faaliyetleri hakkında bilgi vererek, sütün tesise kabulünden başlayıp mamul ürüne dönüşünceye kadar geçen üretim aşamalarını anlattı.
Günlük 30 ton süt işletiliyor
Süt İşletme Müdürü Hamit Kandemir ise şirket hakkında yaptığı bilgilendirmede, “Kurmel Holding'in 2008 yılında tarım ve hayvancılık alanında oluşturduğu markası Saray Çiftliği; 18 yıllık deneyimi, müşteri memnuniyetini esas alan kalite anlayışı, modern üretim teknikleri ve profesyonel yaklaşımıyla güvenilir gıda ürünleri üretmektedir.” dedi.
Yetkililer tarafından verilen bilgiye göre, günlük 60 ton süt işleme kapasitesine sahip olan Saray Çiftliği Tesislerinde, halihazırda 30 ton süt işlenerek tüketicilerle buluşturuluyor.
Teknik gezi sonunda öğrenciler, süt işleme teknolojileri ve gıda üretim süreçleri hakkında teorik bilgilerini uygulamayla pekiştirme imkânı buldu.
