Kayseri'de 'ne yiyorsan o yazılacak' dönemi başlıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yeni düzenlemesiyle gıda satışında şeffaflık dönemi başlıyor. Kayseri'de birçok işletme, ürünlerde kullanılan bileşenleri artık açıkça belirtmek zorunda kalacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hayata geçirdiği yeni düzenlemeyle gıda satışında şeffaflık dönemi başlıyor. Kayseri'de tatlıcılardan kuruyemişçilere, restoranlardan kafelere kadar çok sayıda işletmeyi yakından ilgilendiren uygulama kapsamında, tüketiciler satın aldıkları ürünlerin içeriği hakkında daha doğru ve açık bilgiye kolayca ulaşabilecek.
Tüketici yanıltılamayacak
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, "Menüde Şeffaflık Tercihte Netlik" uygulamasıyla tüketicilerin satın alma kararını etkileyebilecek içeriklerin görünür şekilde belirtilmesinin amaçlandığı ifade edildi. Buna göre toplu tüketim yerlerinde servis edilen veya satış noktalarında paketlenerek sunulan gıdalarda kullanılan bileşenler artık daha açık şekilde tüketiciye bildirilecek.
Ürün içeriği açıkça yazılacak
Yeni düzenleme ile özellikle birbirinin yerine kullanılabilen ürünlerde içerik bilgisinin ürün adıyla birlikte verilmesi gerekecek. Böylece tüketiciler satın aldıkları ürünün hangi bileşenlerden üretildiğini doğrudan görebilecek.
‘Fıstıklı’ yerine ‘Yer Fıstıklı’ yazılacak
Bakanlığın paylaştığı örneğe göre, yer fıstığı kullanılarak hazırlanan bir baklavada yalnızca "fıstıklı baklava" ifadesi kullanılamayacak. Bunun yerine ürünün gerçek içeriğini yansıtan "yer fıstıklı baklava" ifadesine yer verilmesi zorunlu olacak.
Kayseri'de faaliyet gösteren pastaneler, tatlıcılar, restoranlar, kafeler ve kuruyemiş işletmeleri de düzenlemeden etkilenecek. Yeni uygulamayla birlikte hem tüketicinin doğru bilgilendirilmesi hem de gıda sektöründe daha şeffaf bir ticaret anlayışı hakim olacak.
