Kayseri'de bir ilk! Üretim fazlası elmalar artık pekmez oluyor
Kayseri'de üretim fazlası elmalar pekmez oluyor. Başkan açıkladı.
Kayseri'de üretilen Yeşilhisar elması, kalitesi ve aromasıyla 30'dan fazla ülkeye ihraç ediliyor. İlçede ihraç fazlası olan elmalarla ilgili olarak harekete geçildi.
Elma Pekmezi duydunuz mu?
Yeşilhisar Belediye Başkanı Halit Taşyapan, bunu 'Elma Pekmezi duydunuz mu?' diyerek paylaştı.
'10 kg elmadan 1 kg elma pekmezi elde ediliyor'
İlçede bu alanda üretime başlayan girişimci şile bir araya gelen Taşyapan, 'Pekmez deyince üzüm pekmezi aklımıza gelir. Son yıllarda üretim fazlalığından, meyve suyu üretimine yönelik değerlendirilecek elmalardan tekniğine uygun çalışmayla 10 kg elmadan 1 kg elma pekmezi elde edilmiştir. Bu konudaki alternatif ürün çalışmalarıyla öne çıkan gayretli araştırmacımız Ünal Habanoğlu abimize teşekkürlerimi arz ederim. Bugün Belediyemizde kendisinide misafir ettik, nazik ziyareti ve güzel araştırmaları için ayrıca teşekkür ederim' dedi.
Yeşilhisar elması yabancı ülkelere gönderiliyor
Yeşilhisar elması, İngiltere, Fransa, Hindistan, Mısır, Suriye ve Rusya gibi ülkelere ihraç ediliyor. Elma üretimi bölge halkının geçimine katkı sağlıyor. İlçede çeşitli olarak 8'ye yakın elma üretimi yapılıyor. Üretilen elmaların içerisinde scarlet, jeromine, starkrimson, klasik starkrimson, golden, reinders, delicious, Arap kızı yer alıyor.
