Kayserililerden pastırma isyanı: Pastırmanın tadını unuttuk!
Kayseri'de pastırma artık birçok vatandaş için lüks haline geldi. Fiyatların yükselmesi, kentin vazgeçilmez lezzetine ulaşmayı zorlaştırdı.
Kayseri denildiğinde herkesin aklına gelen lezzetlerin başında pastırma gelir. Kurutulmuş eti özel çemen harcıyla birleştirerek damaklarda adeta şölen oluşturan bu lezzet, peki Kayserililerin en son ne zaman sofralarında yerini aldı?
‘Tadını da fiyatını da unuttuk’
Kayseri sokaklarında mikrofon uzattığımız vatandaşların büyük bir kısmı, yükselen fiyatlar nedeniyle pastırmayı uzun süredir tüketemediklerini dile getiriyor. Bir yıldır pastırma yiyemediğini belirten bir vatandaş, "Tadını da fiyatını da unuttuk. Kilosu 5 bin lira olmuş. Asgari ücretle, emekli maaşıyla vatandaş bunu nasıl yesin? İnsanlar dengeli beslenemiyor" sözleriyle tepkisini gösterdi.
'Tarım ülkesinde bu fiyatlar inanılmaz'
Yurt dışından memleketine gelen gurbetçi Sedat Duran, Kayseri'deki pastırma fiyatları karşısında şaşkınlığını dile getirdi. Pastırma fiyatlarının en ucuzunun 2 bin 700 -2 bin 800 TL arasında değiştiğini belirten gurbetçi Duran, "Ben yurtdışında kalıyorum. Hollanda küçücük bir yer ve çoğu tarafı da su. Bundan dolayı çoğu tarafında tarım yapılamıyor ama dünya tarımında ikinci sırada. Biz ise tarım ülkesiyiz bu durum çok saçma” dedi. Yine aynı vatandaş asgari ücretliler ve emekliler için yüksek fiyatların hoş olmadığını belirtti.
'Ete güç yetmiyor ki pastırmaya yetsin'
Başka bir vatandaş ise sadece pastırmanın değil ülkede diğer gıdaların da pahalı olduğundan yakındı. Aynı vatandaş patatesin bile artık çok özel bir ürün olduğuna değindi. Mikrofonumuza konuşan diğer bir vatandaş Piyasadaki serbest fiyat artışlarına değinirken, "Ete güç yetmiyor ki pastırmaya yetsin. Yıllar oldu yemeyeli. Tavuğa zor yetiştiriyoruz" ifadelerini kullandı.
