Kayserili üreticilerin yüzü gülüyor! Popüler oldu, talep arttı
Kayseri'nin Yeşilhisar Yahyalı ve Develi ilçelerinde yer alan mandalar ilgi görmeye devam ediyor. Son zamanlarda giderek daha da popüler hale gelen manda ürünlerinde talebi karşılamanın zorlandığı öğrenildi.
Kayseri’de üretimi yapılan ve tanınırlığının arttırılması için çalışmalar yürütülen manda ürünleri bir kez daha dikkat çekti. AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı da ürünlerin dünya markası olması için çalışmalarını yürütürken giderek daha da popüler hale gelen manda ürünlerinde talebin arttığı öğrenildi.
Talep arttı
Mandanın sütünden elde edilen kaymak, yoğurt ve krema giderek popülerleşti. Artık otel ve lokantaların menülerine de giren ürünlerin ardından Develi'deki manda yetiştiricileri artan talebi karşılamakta zorlandıklarını belirtti.
Neden tercih ediliyor?
Manda sütünün neden tercih edildiği merak edilirken faydaları şu şekilde sıralandı;
“Kalsiyum desteği sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirdiği, diş çürümesine engel olduğu, kalp hastalıklarını önlemeye katkı sağladığı, bağırsak sağlığını koruduğu, vücuda enerji sağladığı, anne sütünü zenginleştirdiği, kemik erimesi riskini ortadan kaldırdığı, cilt hücrelerini yenilemeye katkı sağladığı ve güçlü bir antibiyotik görevi üstlendiği”
Üretimi 1,5 katına çıktı
Manda Yetiştiriciliğini Develi’nin Soysallı Mahallesi’nde yapan ve 300 mandası bulunan Nurettin Erciyes, 2026 yılındaki bol yağışlar sazlıkda yetişen ot çeşitlerini de arttırdığını ifade etti. Erciyes, “Sazlıkta bu sene bol yetişen saz otu, iplik otu, kındıra otu, yirce otu, ayrık otu ve üç gül gibi mandaların sevdiği otlar yağışlar nedeniyle bol ve bereketli oldu. Mandaların sazlıktaki otlardan bol bol yiyerek beslenmesi süt verimini de artırdı. Günlük 5 kilo süt veren camuzlar 7 kilo süt vermeye başladı. Bu da biz camuz yetiştiricilerinin yüzünü güldürüyor” dedi.
