Kayseri ve çevresinde et fiyatları ne durumda? İşte yeni rapor
UKON'un 24 Nisan verilerine göre kırmızı et fiyatları haftalık bazda artış gösterdi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), kombinalar ve kesimhanelerden alınan haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu kesim fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı.
UKON haftalık raporu açıkladı
24 Nisan 2026 tarihli verilere göre, bir önceki hafta 590 lira 80 kuruş seviyelerinde olan İç Anadolu Bölgesi yağsız dana bıçak fiyatı, yeni haftada 597 lira 50 kuruşa yükseldi. Türkiye genelinde dana eti karkas kesim ortalaması ise 595 lira 36 kuruş olarak gerçekleşirken, İç Anadolu Bölgesi’nin bu ortalamanın bir miktar üzerinde seyretmesi, bölgedeki talep ve maliyet dengesini yansıttı.
Geçtiğimiz hafta 585 lira bandında işlem gören İç Anadolu yağsız kuzu bıçak fiyatı, 24 Nisan itibarıyla 590 liraya ulaştı. Bu artışa rağmen İç Anadolu Bölgesi, kuzu etinde hala en rekabetçi bölgelerden biri olma özelliğini sürdürüyor. Öyle ki; Ege Bölgesi’nde kuzu eti 660 lira, Marmara Bölgesi’nde ise 677 lira seviyelerinden alıcı bularak bölge fiyatlarının çok üzerinde seyretmeye devam ediyor.
Ülke genelinde dana eti kesim fiyatları, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 34,7 oranında zamlanırken, kuzu etindeki yıllık artış oranı yüzde 19,6 olarak kayıtlara geçti. Geçen aya oranla dana eti fiyatlarında yüzde 2,7’lik bir gerileme olsa da, kuzu etinin aylık bazda yüzde 1,6 oranında değer kazandı. Karadeniz Bölgesi 603 TL ile dana etinde, Marmara Bölgesi ise 677 TL ile kuzu etinde haftanın en yüksek fiyatlı bölgeleri oldu.
