Kayseri'de pastırma sevinci
Eşsiz lezzet Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği tarafından tescil edilerek Türkiye'nin 46. coğrafi işaretli ürünü oldu. Kayseri protokolü, bu tarihi başarıyı şehrin gastronomik mirasının küresel zaferi olarak ilan etti.
Türkiye’nin kadim lezzeti Kayseri Pastırması, kendine has aroması, eşsiz baharat dengesi ve asırlık geleneğiyle sadece ülkemizin değil, dünya mutfağının da seçkin lezzetlerinden biri olarak Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Böylece Kayseri Pastırması, Türkiye’nin 46. coğrafi işaretli ürünü olma unvanını kazandı.
‘Emeğin ve geleneğin simgesi’
Kayseri’nin gastronomi mirasını taçlandıran bu gelişme şehir protokolü tarafından büyük bir coşkuyla karşılandı. Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Kayseri Valisi Gökmen Çiçek, yaptığı açıklamada, "Kayseri’de 1500’lü yıllardan bu yana ustalıkla hazırlanan pastırma, sadece bir lezzet değil; nesilden nesile aktarılan köklü bir kültürün, emeğin ve geleneğin simgesidir. Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alması bizim açımızdan gurur verici" ifadelerini kullandı.
AK Parti Kayseri Milletvekili Bayar Özsoy da, "Kadim şehrimiz Kayseri’nin yüzyıllardır süregelen eşsiz lezzeti artık uluslararası alanda da tescillenmiştir. Kendine özgü aroması ve damakta iz bırakan tadıyla Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret alarak 46. tescilli ürünümüz olmuştur. Şehrimizin köklü mirasını koruyarak dünyaya tanıtmaya ve yerel değerlerimizi küresel markalara dönüştürmeye kararlılıkla devam ediyoruz" dedi.
'Avrupa’da da tescilli bir marka'
AK Parti Kayseri İl Başkanı Hüseyin Okandan ise; "Kayseri’mize emek veren tüm üreticilerimize ve ülkemize hayırlı olsun. Kendine has aroması, eşsiz lezzeti ve asırlık geleneğiyle Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği tescili alarak ülkemizin 46. coğrafi işaretli ürünü oldu. Bu önemli başarıda emeği olan tüm üreticilerimizi ve katkı sunan herkesi gönülden tebrik ediyoruz. Kayseri’mizin kadim lezzeti artık Avrupa’da da tescilli bir marka" açıklamasında bulundu.
