İç Anadolu'da kırmızı et fiyatlarında son durum
Ulusal Kırmızı Et Konseyi verilerine göre, İç Anadolu Bölgesi'nde yağsız dana kesim fiyatlarında gerileme yaşanırken, yağsız kuzu kesim fiyatı değişmeyerek aynı sevisini korundu.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından kombinalar ve kesimhanelerden alınan haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu karkas et kesim fiyatları güncellendi. Açıklanan son verilere göre, İç Anadolu Bölgesi'nde 2 Temmuz 2026 tarihinde kilogramı 580,00 TL olan dana bıçak yağsız kesim fiyatı, bir hafta sonra yani 9 Temmuz 2026 tarihinde 571,10 TL seviyesine geriledi. Bölgede bir haftalık süreçte dana eti kesim fiyatında kilogram başına 8,90 TL'lik bir azalış kaydedildi.
Kuzu eti kesim fiyatı haftayı sabit kapattı
İç Anadolu Bölgesi'ndeki küçükbaş hayvan kesim fiyatlarında ise büyükbaş fiyatlarının aksine yatay bir seyir gözlendi. Bölgede 2 Temmuz 2026 tarihinde kilogram bazında 585,00 TL olarak kayıtlara geçen kuzu bıçak yağsız kesim fiyatı, 9 Temmuz 2026 tarihli güncel fiyat listesinde de değişmeyerek yine 585,00 TL olarak kaldı.
Türkiye geneli ortalamalarında da düşüş yaşandı
Ülke genelindeki genel fiyat eğilimi incelendiğinde, İç Anadolu Bölgesi'ndeki hareketliliğin Türkiye ortalamalarına da yansıdığı görüldü. Türkiye genelinde 2 Temmuz 2026 tarihinde 584,76 TL olan dana bıçak yağsız kesim ortalaması 9 Temmuz 2026 tarihinde 576,77 TL'ye düştü. Aynı dönemler arasında kuzu bıçak yağsız kesim Türkiye ortalaması ise 608,57 TL'den 602,14 TL seviyesine çekildi.
