Bakan talimat verdi! Kayseri'de denetimler arttı

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte gıda denetimleri artırıldı. Geçtiğimiz günlerde Konya’da konuşan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 2023 yılında 1 milyon 300 bin gıda denetimi yaptıklarını ifade etmişti. Bakan Yumaklı, Ramazan ayında da denetimlerin artarak devam edceğini söylerken, “2023 yılında yapılan denetimlerde 18 bin 948 işletmeye idari para cezası uygulandı. 2024'te de denetimlerimiz hız kesmeden devam ediyor. Ramazan ayının önemi ve farklı bir atmosferi olması sebebiyle bu denetimlerimizi daha da sıklaştıracağımızı ve ramazan ayına özgü olarak 7 bin 500 arkadaşımızın sahaya tekrar çıktığını ifade etmek, Konya'dan bunu duyurmak istiyorum. Başta ramazanda tüketimi çok fazla olan un ve unlu mamuller, pasta ve tatlılar, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri gibi hususlarda yoğun denetimlerimiz de başlamış durumda. İftar yapılan yerlerdeki, toplu tüketim yapılan alanlardaki denetimlerimizi de yoğunlaştıracağız. Burada hijyen koşulları, saklama koşulları, gıdaların son kullanım sürelerini aşıp aşmadıkları gibi içerik denetimleri, analiz denetimleri dahil olmak üzere yapılmış olacak. Ramazan kolileriyle alakalı denetimlerimiz de olacak. Burada etiket ve son tüketim tarihlerini incelemiş olacağız." ifadelerini kullanmıştı. 

Bu çerçevede Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Ramazan ayında tüketimi artan tatlı, ekmek, unlu mamüller, et ve süt ürünlerine yönelik işletmelerde denetimlere hız verildi.

Ürünlerin hangi ortamlarda hazırlandığı ve satıldığı kontrol edilirken, hijyenik olup olmadığına da özellikle bakılıyor. Raflardaki ürünler tüketim tarihlerine bakılarak tek tek inceleniyor.

Zaman zaman İl Müdürü Bülent Saklav’ın da katıldığı denetimlerde mesai kavramı gözetmeksizin çalışmalar devam ediyor. Bu kapsamda İl Müdürlüğü ekipleri vatandaşların gücenli gıdaya ulaşabilmeleri için hafta sonu geç saatlerde denetimlerini sürdürdü.

Müdürlükten yapılan açıklamada şu ifadeler kullanıldı; “Sayın Bakanımız İbrahim Yumaklı’nın talimatları doğrultusunda Ramazan Ayı boyunca halkımızın güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için sıklaştırılan gıda denetimlerimize mesai mefhumu gözetmeksizin hafta sonu da devam ediyoruz.”