İç Anadolu'da kırmızı et fiyatları yükselişte: UKON haftalık verileri açıkladı
Ulusal Kırmızı Et Konseyi, 30 Ekim 2026 tarihli haftalık kombina ve kesimhane verilerini paylaştı. Bir önceki haftayla kıyaslandığında İç Anadolu Bölgesi'nde hem dana hem de kuzu karkas et kesim fiyatlarında artış kaydedildi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından açıklanan 30 Ekim 2026 tarihli son haftalık verilere göre Türkiye genelinde karkas et kesim fiyatlarında artış eğilimi sürdü. Haftalık piyasa şartları doğrultusunda dana bıçak ve kuzu bıçak ortalama kesim fiyatları bölge bölge güncellendi.
İç Anadolu Bölgesi’nde kesim fiyatları yükseldi
Açıklanan son verilere göre İç Anadolu Bölgesi’nde 22 Ekim 2026 haftasında 580,60 TL/KG olan dana bıçak kesim fiyatı, 30 Ekim 2026 haftasında 4,90 TL artış göstererek 585,50 TL/KG seviyesine yükseldi. Bölgedeki kuzu bıçak kesim fiyatlarında da yukarı yönlü hareket takip edildi. 22 Ekim verilerinde kilogramı 580,00 TL olan kuzu eti kesim fiyatı, 30 Ekim itibarıyla 5,00 TL artarak 585,00 TL/KG seviyesine ulaştı.
Türkiye geneli son durum
Türkiye geneli ortalama dana bıçak kesim fiyatı bir önceki haftaya göre 586,13 TL’den 589,60 TL’ye, kuzu bıçak ortalama fiyatı ise 616,86 TL’den 619,71 TL’ye tırmandı. Fiyatların en yüksek seyrettiği bölge Marmara Bölgesi olurken dana 601,00 TL/KG, kuzu 700,00 TL/KG, İç Anadolu Bölgesi 585,50 TL/KG dana ve 585,00 TL/KG kuzu fiyatlarıyla Türkiye ortalamasının hemen altında dengelenmeyi sürdürdü. Ulusal düzeyde et fiyatlarındaki yıllık değişim oranı danada yüzde 26,6, kuzuda ise yüzde 21,4 olarak gerçekleşti.
