UKON açıkladı: İç Anadolu'da et fiyatlarında son durum
Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin açıkladığı son iki haftalık karkas kesim verilerine göre, İç Anadolu Bölgesi'nde hem dana hem de kuzu eti fiyatlarında gerileme yaşandı.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) tarafından açıklanan 17 Eylül 2026 ve 24 Eylül 2026 tarihlerine ait haftalık veriler, kırmızı et piyasasındaki değişimi ortaya koydu. Son iki haftalık süreçte İç Anadolu Bölgesi’nde hem dana hem de kuzu karkas et kesim fiyatlarında aşağı yönlü bir grafik izlendi.
İç Anadolu'da fiyat Değişimleri
İç Anadolu Bölgesi’nde 17 Eylül tarihi itibarıyla 581,40 TL/KG seviyesinde yer alan dana bıçak kesim fiyatı, 24 Eylül haftasında 578,85 TL/KG seviyesine indi. Bölgedeki kuzu bıçak kesim fiyatında da benzer bir düşüş gözlendi; 17 Eylül’de 590,00 TL/KG olan kuzu eti kesim fiyatı, bir hafta sonra 580,00 TL/KG seviyesine geriledi.
İç Anadolu Bölgesi'ndeki bu gerileme, ülke geneli ortalamalarıyla da paralel seyretti. Türkiye genelinde dana bıçak ortalama fiyatı 586,95 TL’den 584,17 TL’ye düşerken, kuzu bıçak genel ortalaması ise 618,71 TL’den 616,43 TL’ye çekildi. İç Anadolu Bölgesi, kuzu etinde kaydedilen 10 TL’lik haftalık düşüşle Türkiye genel ortalamasındaki gerilemenin üzerine çıktı.
