'Mülhem Kayseri Mutfağı' projesi hayata geçiriliyor
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, tadı damaklarda kalan lezzetlerini önemli bir projeyle tanıtıyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, yöresel lezzetlerini “Mülhem Kayseri Mutfağı” projesiyle tanıtıyor. Kayseri Kalesi içerisinde proje için çalışmalar devam ederken, Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç ziyaret etti.
Proje Kayseri’nin gastronomi değerlerini ön plana çıkarmayı hedefliyor. Kayseri mutfağının lezzet zenginliğini yansıtan proje, hem şehir sakinleri hem de turistler için oldukça ilgi göreceği öngörülüyor.
Mutfak kültürü tanıtılacak
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Kalesi içerisinde yapımı süren “Mülhem Kayseri Mutfağı” projesini yerinde inceledi. Proje, şehrin mutfak kültürünü tarihi kültürüyle harmanlayarak ziyaretçilerine sunacak.
Başkan Büyükkılıç’la birlikte Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcıları Fatih Temeltaş ve Ufuk Sekmen ile Etüt ve Projeler Daire Başkanı Murat Baltacı, Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Daire Başkanı Gürcan Senem ve Zabıta Daire Başkanı Mustafa Kayacık'ta projeyi ziyaret etti.
‘Amacımız çalışmaları en kısa sürede tamamlamak’
Büyükkılıç, proje kapsamında Kayseri’nin tarihine dikkat çekerek, Roma ve Bizans dönemlerinden günümüze ulaşan kalenin, şehrin en önemli simgelerinden biri olduğunu vurguladı. Başkan Büyükkılıç, “Şehrimizin onlarca medeniyete ev sahipliği yapmış köklü tarihinin en önemli miraslarından biri olan Tarihi Kayseri Kalesi’nde, KAYTUR marifetiyle hemşehrilerimize hizmet verecek olan Mülhem‘ de incelemelerde bulunduk. Amacımız; çalışmaları en kısa sürede tamamlayarak yaz döneminde hemşehrilerimizi ve misafirlerimizi yöresel, kaliteli, konforlu ve keyifli hizmetle buluşturmaktır” sözlerini ifade etti.
“Mülhem Kayseri Mutfağı” projesi, KAYTUR aracılığıyla işletilecek ve yüksek hizmet standartlarıyla ziyaretçilere sunulacak. Proje kapsamında, Kayseri’nin geleneksel yemekleri uygun koşullarda hazırlanarak modern sunumlarla misafirlere ikram edilecek.
