Kırmızı ette fiyatlar yine değişti! Kuzu etine bir zam daha
5 Mart tarihli güncel karkas et kesim fiyatları açıklandı. Kuzu etindeki yükseliş ve dana etindeki son durum haberimizde.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2026 yılı Şubat ayında tüketici fiyatları bir önceki aya göre yüzde 2,96 oranında artış gösterdi. Bu gelişmeyle birlikte yıllık enflasyon, bir önceki aya kıyasla 0,88 puan yükselerek yüzde 31,53 seviyesine ulaştı. Şubat ayı enflasyonunun en dikkat çekici kalemi ise yüzde 6,89 gibi yüksek bir artış oranıyla Gıda ve Alkolsüz İçecekler Grubu oldu.
UKON güncel fiyatları açıkladı: Kuzu etine zam
Gıda grubundaki bu genel yükselişin ortasında, Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) 5 Mart 2026 tarihli haftalık karkas kesim fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. Kombina ve kesimhanelerden alınan verilere göre, İç Anadolu Bölgesi’nde özellikle kuzu eti fiyatlarındaki tırmanış dikkat çekti.
Geçtiğimiz hafta 545 TL seviyesinde olan karkas kuzu eti kesim fiyatı, 13 TL'lik bir artışla 558 TL'ye yükseldi.
Dana eti fiyatları ise bu haftayı daha sakin geçirdi. Geçtiğimiz haftayı 606 TL'den kapatan dana karkas fiyatı, sembolik bir değişimle 607,80 TL bandında seyretti.
