Kayseri marketlerindeki o markadan flaş açıklama: Hile yapmadık!
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tağşiş listesinde yer alan Eker Süt Ürünleri, Konya Ilgın'da alınan numune üzerinden verilen karara itiraz etti. Şirket, ürünlerinde kasten yabancı madde kullanılmadığını, yağ oranındaki küçük farkın mevsimsel değişimlerden kaynaklandığını belirterek dört ayrı laboratuvardan alınan 'uygundur' raporlarını kanıt gösterip hukuki süreç başlattı.
Türkiye’nin köklü süt ürünleri markalarından biri olan ve Kayseri’deki marketlerde, şarküterilerde geniş bir satış ağına sahip olan Eker, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından paylaşılan "hileli ürünler" listesi sonrası harekete geçti. Eker, "hileli ürünler" listesinde yer almasına ilişkin kapsamlı bir açıklama yayımladı. Şirket, Konya’nın Ilgın bölgesinden alınan bir peynir numunesi üzerinden gelişen süreci "teknik bir standart sapma" olarak nitelendirerek, tağşiş iddialarını kesin bir dille reddetti.
Eker’den yapılan açıklamada, gıda üretiminde "tağşiş" ile "teknik standart sapma" kavramlarının birbirine karıştırılmaması gerektiği vurgulandı. Şirket yetkilileri, tağşişin kasten yabancı madde (süt yerine bitkisel yağ gibi) karıştırmak olduğunu, ancak söz konusu üründe sadece yağ oranının mevsimsel süt değişimleri nedeniyle sınır değerin çok az altında kaldığını ifade etti.
Eker'in konuya ilişkin açıklamasında şu ifadeler yer aldı: "Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından "Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir, 1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155" numaralı ürüne ilişkin Konya Ilgın bölgesinden alınan analize ilişkin idari yaptırım kararları doğrultusunda kamuoyunun bilgilendirilmesi ihtiyacı doğmuştur.
Gıda üretiminde "tağşiş" (kasten yabancı madde karıştırmak. Örneğin süt yerine bitkisel yağ kullanmak) ile "teknik standart sapma" (mevsimsel süt değişimleri veya üretim bandındaki anlık dalgalanmalar nedeniyle yağ oranının sınır değerinin çok az altında kalması) birbirinden çok farklı kavramlardır.
Söz konusu ürünün aynı seri ve parti numarasına ait numuneleri üzerinde farklı ve akredite laboratuvarlarda gerçekleştirilen yağ oranı analizlerinde dört ayrı olumlu sonuç elde edilmiştir. Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı tarafından yapılan analizlerde ürünün kuru maddede yağ oranının ilgili mevzuata uygun olduğu tespit edilmiştir. Analiz sonuçlarına ait raporlar ek belgeler olarak açıklamamız kapsamında paylaşılmaktadır.
Eker Süt Ürünleri olarak, tüm üretim faaliyetlerimizi Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde; yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde titizlikle sürdürmekteyiz.
Karara ilişkin hukuki süreç devam etmekte olup, ilgili mahkemelere itirazımız yapılmıştır, konu yargı aşamasındadır."
