Kayseri'den Türkiye'de bir ilk: Esnafa 'Akıllı Gıda Sanayi Sitesi' geliyor!
Kayseri'de 16 bin metrekarelik alanda Türkiye'nin ilk 'Akıllı Gıda İmalathanesi' kuruluyor.
Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, esnafın ruhsat ve üretim sorununa kökten çözüm getirecek dev projeyi açıkladı. Yeşilyurt bölgesinde kurulacak olan "Akıllı Gıda İmalathaneleri", modern teknolojisi ve devlet desteğiyle Türkiye’ye örnek olacak.
Bina altlarındaki ruhsat çilesi son buluyor
Özellikle şehir içindeki bina altlarında faaliyet gösteren işletmelerin yaşadığı ruhsat ve hijyen kriterleri sorununa değinen Başkan Altan Aydemir, projenin çıkış noktasını şu sözlerle anlattı: "Şehir büyüdü, artık bina altlarında gıda üretimi için ruhsat almak imkansız hale geldi. Biz de üyelerimiz için 16.000 metrekarelik bir arsa temin ettik. Burada yaklaşık 48 adet akıllı imalathane kuracağız. Amacımız; Tarım Bakanlığı kriterlerine tam uyumlu, teknolojisiyle her türlü denetimden tam not alacak, modern bir Gıda Sanayi Sitesi inşa etmek."
'Akıllı ve hijyenik üretim üssü'
Projenin teknik altyapısına dikkat çeken Aydemir, işletmelerin teknolojiyle donatılacağını vurgulayarak şöyle devam etti: “Kuracağımız bu merkezde yufkacılar, lokumcular ve büyük restoranların imalathaneleri tek bir çatıda toplanacak. Havalandırmasından sinekliğine kadar her şey en baştan akıllı teknolojiyle planlanacak. Denetlemeye gelen amir değişse de standart değişmeyecek. Üyelerimiz sıfırdan yapılmış, hijyenik ve modern bir mülkün sahibi olacaklar. Bu, küçük esnafımız için müthiş bir imkandır. Kimsenin şahsına özel dükkan yazılmayacak; kriterleri sağlayan, imalat yapan gerçek esnafımız faydalanacak."
Süreçte son aşamaya gelindi
Arsa tahsisi ve resmi yazışmaların hızla devam ettiğini belirten Aydemir, "Arsanın Milli Emlak’tan satışını istedik, önümüzdeki hafta Ankara’da görüşmelerimizi netleştireceğiz. Bu proje Türkiye'de bir ilk olacak ve Kayseri esnafının gücünü herkese gösterecek" diyerek sözlerini tamamladı.
