Kayseri'de olmaz denilen yerde 15 ton ürettiler!
Kayseri'de sert iklim koşulları ve zirai don tehlikesi nedeniyle tarımsal üretimin güçleştiği Erciyes Dağı eteklerinde dikkat çeken bir başarıya imza atıldı. 70 dekarlık arazide hayata geçirilen projeden 15 tonluk hasat elde edildi. Peki, zorlu doğa koşullarına rağmen bu başarı nasıl elde edildi? İşte ayrıntılar...
Kayseri'nin önemli tarım merkezlerinden Develi'de, üreticilerin yıllardır karşı karşıya kaldığı zirai don tehlikesine karşı dikkat çekici bir adım atıldı. Erciyes Dağı eteklerinde ilkbahar aylarında yaşanan ani sıcaklık düşüşleri, özellikle erken çiçek açan meyve ağaçlarında ciddi ürün kayıplarına neden olabiliyor.
Araştırmacı Yazar Nezir Ötegen'in aktardığı bilgilere göre, bölgenin iklim özelliklerini dikkate alan Gazi Keçe Fabrikası, geç uyanan ceviz çeşitlerine yönelerek alternatif bir üretim modeli geliştirdi. Projeyle hem tarımsal üretimin çeşitlendirilmesi hem de bölgedeki çiftçilere örnek olunması hedeflendi.
70 dekarlık araziye 2 bin ceviz fidanı dikildi
Gazi Keçe Fabrikası Yönetim Kurulu Başkanı Murat Şahin, fabrikanın çevresinde bulunan 70 dekarlık kumlu arazinin ceviz bahçesine dönüştürüldüğünü belirtti.
Şahin, proje kapsamında 2 bin adet geç uyanan ceviz fidanının toprakla buluşturulduğunu ifade ederek, gerçekleştirilen yatırımın bölgedeki çiftçilere ve tarıma yönelmek isteyen girişimcilere örnek olmasını amaçladıklarını kaydetti.
Develi'de 2026 hasadında 15 ton ceviz üretildi
Projenin üretim sonuçlarına ilişkin bilgi veren Gazi Keçe Fabrika Müdürü Seyfi Topçu, bahçede bölgenin iklim ve toprak koşullarına uyum sağlayan Fernor ve Chandler ceviz çeşitlerinin tercih edildiğini söyledi.
Topçu, dikimden yaklaşık üç yıl sonra meyve vermeye başlayan bu çeşitlerden 2026 yılı hasat döneminde yaklaşık 15 ton ürün elde edildiğini açıkladı. Elde edilen rekoltenin bölge açısından önemli bir sonuç olduğunu belirten Topçu, Develi'de ceviz yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak isteyen üretici ve yatırımcılara profesyonel danışmanlık desteği sunduklarını da ifade etti.
Zirai dona karşı geç uyanan cevizler tercih edildi
Erciyes Dağı eteklerinde meyve yetiştiriciliğinin önündeki en önemli engellerden biri, ilkbahar aylarında meydana gelen geç don olayları olarak gösteriliyor. Bölgede yetiştirilen bazı yerli ceviz çeşitleri nisan ayının ilk haftasında uyanmaya başlarken, bu dönemde yaşanan sıcaklık düşüşleri ağaçların yeni sürgünlerine ve çiçeklerine zarar verebiliyor. Gazi Keçe'nin kurduğu bahçede ise daha geç uyanan iki ceviz çeşidi tercih edildi.
Chandler: Nisan ayının sonlarına doğru uyanmasıyla erken gelişen çeşitlere göre yaklaşık 15 ila 30 günlük avantaj sağlayabiliyor.
Fernor: Mayıs ayının ilk haftasında uyanması sayesinde ilkbahar geç donlarına karşı önemli bir avantaj sunabiliyor.
Bu özellikleriyle her iki çeşidin de Develi'nin sert iklim koşullarında ceviz yetiştiriciliği açısından alternatif oluşturduğu belirtiliyor. Bununla birlikte geç uyanma özelliği, zirai don riskini tamamen ortadan kaldırmıyor.
Erciyes cevizi Şili ceviziyle karşılaştırıldı
Projenin dikkat çeken bir diğer yönü ise üretilen cevizlerin lezzet ve aroma özellikleri oldu. Gazi Keçe Ceviz Danışmanı Ziraat Mühendisi Sedat Acar, Erciyes Dağı eteklerinde yetiştirilen Fernor cevizlerinin aromatik özelliklerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Acar, bölgenin sert iklim koşullarında yetişen Fernor cevizlerinin aroma yoğunluğunun, Şili'de üretilen aynı çeşit cevizlerden daha yüksek olduğunu öne sürdü.
