Kayseri'de 6 bin kişide bu hastalık var! Eğitimi verildi...
Türkiye'de tahmini olarak 120 bin, Kayseri'de 6 bin kişide görülen ve gün geçtikçe bilincin arttığı rahatsızlıklardan Çölyak, eğitim merkezlerinde de öğretilmeye başlandı. Çölyak Haftası kapsamında düzenlenen etkinliklere start verildi.
Edinilen bilgiye göre, 9-15 Mayıs Çölyak hastalığı haftası etkinliği olarak Osman Düşüngel Mesleki Eğitim Merkezi’ne diyetisyen Rabia Çiçek geldi. Öğrenci ve eğitimcilere Çölyak hastalığı ve beslenme şeklini anlattı.
Okulda Çölyak hastalığı bulunan bir öğretmen de kendi deneyimleri, sorunları ve günlük hayatındaki farklılıkları paylaştı.
Etkinlik kapsamında glutensiz ve vegan ürünler satan bir işletmesi bulunan Vildan Koçak, glütensiz ürünleri tanıtarak yapım aşamalarını öğretti. Koçak, düzenlediği workshopta kek ve ekmek yapmayı öğreterek öğrencileri bilgilendirdi.
Mesleki anlamda sağlık ve lezzeti birleştirmeyi öğrenen öğrenciler, glüten intoleransı ve Çölyak hastalığı konusunda bilinçlenirken aynı zamanda yeteneklerine yenilerini de eklemiş oldular.
Osman Düşüngel Mesleki Eğitim Merkezi yiyecek içecek öğretmeni Fatma Kazal da öğrencileri ve etkinliği bu konuda desteklediğini iletti.
