İç Anadolu'da karkas et piyasasında son durum!
Ulusal Kırmızı Et Konseyi verilerine göre karkas et fiyatları yükselişini sürdürüyor. İç Anadolu Bölgesi'nde son iki haftada hem dana hem de kuzu etinin kilogram kesim fiyatında artış kaydedildi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından açıklanan 13 Ağustos ve 20 Ağustos tarihlerine ait haftalık yağsız dana ile yağsız kuzu karkas kesim verilerine göre Türkiye genelinde karkas et kesim fiyatlarında son iki hafta arasında artış gerçekleşti. Ülke genel ortalamasında dana bıçak yağsız etin kilogram fiyatı 590,49 liradan 594,29 liraya, kuzu bıçak yağsız etin kilogram fiyatı ise 618,29 liradan 623,71 liraya yükseldi.
İç Anadolu Bölgesi fiyat seviyeleri
İç Anadolu Bölgesi’nde 13 Ağustos tarihinde 584,20 lira olan dana bıçak yağsız kilogram kesim fiyatı, 20 Ağustos tarihi itibarıyla 588,40 liraya ulaştı. Aynı tarihler arasında bölgedeki kuzu bıçak yağsız kilogram kesim fiyatı ise 590,00 liradan 594,00 liraya çıktı.
Diğer bölgelerde karkas et piyasası
Bölgeler arasındaki kesim fiyatları incelendiğinde 20 Ağustos verilerine göre en yüksek dana karkas kesim fiyatı 605,75 lira ile Karadeniz Bölgesi’nde ve 604,00 lira ile Marmara Bölgesi’nde görüldü. En yüksek kuzu karkas kesim fiyatı ise 680,00 lira ile Marmara Bölgesi’nde kaydedildi. İç Anadolu Bölgesi, 588,40 liralık dana ve 594,00 liralık kuzu kesim fiyatlarıyla Türkiye ortalamasının altında yer alan bölgeler arasında kalmayı sürdürdü. En düşük kesim fiyatları ise dana etinde 584,00 lira, kuzu etinde 570,00 lira ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde tespit edildi.
