İç Anadolu'da et fiyatları sert düştü: Dana bıçak bakın ne kadar geriledi!
Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin (UKON) nisan ayına ait haftalık verileri, İç Anadolu Bölgesi'nde kırmızı et fiyatlarının keskin bir düşüş grafiğine girdiğini gösterdi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin 9 Nisan tarihli son verilerine göre, İç Anadolu Bölgesi’nde kırmızı et fiyatları geçtiğimiz haftaya oranla ciddi bir düşüş sergiledi. Nisan ayının ilk günlerinde başlayan fiyat düzenlemesi, ikinci haftada etkisini artırarak devam etti. Bölgede hem üreticiyi hem de tüketiciyi yakından ilgilendiren bu değişim, İç Anadolu’yu Türkiye genel ortalamasının da altına taşıdı.
UKON haftalık verileri açıkladı
Veriler detaylı incelendiğinde, 2 Nisan tarihinde kilogramı 610 lira 80 kuruş olan yağsız dana bıçak fiyatının, 9 Nisan itibarıyla 595 lira 80 kuruşa gerilediği görüldü. Sadece bir hafta içerisinde dana etinde yaşanan 15 liralık bu düşüş, bölgedeki piyasa hareketliliğini de artırdı. Türkiye genelinde dana eti ortalaması 595 lira 39 kuruş olarak kayıtlara geçerken, İç Anadolu Bölgesi sergilediği bu performansla genel ortalamayı yakalayan ve dengeleyen temel bölgelerden biri oldu.
Kuzu eti fiyatlarında da benzer bir düşüş tablosu dikkat çekti. Geçtiğimiz hafta 580 lira seviyesinde olan yağsız kuzu bıçak fiyatı, yeni hafta ile birlikte 575 liraya geriledi. Bu düşüşle birlikte İç Anadolu Bölgesi; Marmara’nın 679 lira, Ege’nin ise 660 liralık kuzu eti fiyatları karşısında, Türkiye genelinde kuzu etinin en ekonomik olduğu bölgeler arasındaki yerini korumayı başardı. Doğu ve Güneydoğu Anadolu’dan sonra kuzu etinde en rekabetçi fiyatlar yine İç Anadolu’da görüldü.
Piyasadaki bu haftalık ferahlamaya rağmen, yıllık bazdaki artış oranları maliyet baskısının hala devam ettiğini gösteriyor. Ülke genelinde dana eti fiyatları geçen yıla oranla yüzde 34,7 artış gösterirken, kuzu etindeki yıllık yükseliş yüzde 17,5 seviyelerinde gerçekleşti.
