Kayseri mutfağı Venezuela devlet televizyonunda
Kayseri mutfağının önemli lezzetleri, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Güney Amerika'ya taşınıyor.
Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi ve Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, Venezuela’nın başkenti Karakas’ta düzenlenecek özel etkinliklerde Kayseri mutfağını dünyaya tanıtacak. T.C. Dışişleri Bakanlığı Venezuela Karakas Büyükelçiliği himayesinde ve Karakas Yunus Emre Enstitüsü tarafından organize edilen program, Türk gastronomi kültürünün uluslararası alandaki güçlü temsiline sahne olacak.
Etkinlikte Kayseri yağlaması
Etkinlikler kapsamında Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, Venezuela’da Türk kültürüne ilgi duyan gençlerle bir araya gelecek. Düzenlenecek gastronomi atölyelerinde Yunus Emre Enstitüsü öğrencileri, Maarif Okulu öğrencileri ve Venezuela’daki üniversite öğrencileri katılım sağlayacak. Katılımcılar, Kayseri mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan Kayseri yağlamasının yapımını bizzat deneyimleme şansı yakalayacak.
Anadolu gastronomisi Venezuela televizyonlarında
Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenecek etkinlikte atölyelerlerin yanı sınıra Mustafa Ülker, Venezuela devlet televizyonlarına konuk olarak zengin Türk mutfak kültürünü, yemeklerin yapılış sırlarını ve Anadolu gastronomisinin tarihini ekran başındaki izleyiciye aktaracak.
Kayseri'den lazzetler
T.C. Karakas Büyükelçiliği tarafından gerçekleştirilecek olan özel Türk Mutfağı resepsiyonunda ayrıca, Dr. Mustafa Ülker’in sunumuyla Kayseri mantısı, Kayseri pastırması ve Kayseri nevzinesi yer alacak.
