Denizi olmayan Kayseri'de günlük 100 ton üretim

Denizi olmamasına rağmen Yamula Barajı'nda yetiştirilen Türk somonlarıyla 49 ülkeye ihracat yapan Kayseri, günlük 80–100 tonluk üretim kapasitesi ve büyüyen su ürünleri yatırımlarıyla dikkat çekiyor.

Denizi olmayan Kayseri'de günlük 100 ton üretim
Esra Boyraz
Esra BoyrazEDİTÖR
TAKİP ET >> Google News ile Takip Et
simetri
simetri
simetri
simetri

Türkiye’nin sanayi ve ticaret lokomotifi Kayseri, ezberleri bozmaya devam ediyor. Coğrafi olarak denize kıyısı olmayan bozkır şehri, iç sularında gerçekleştirdiği devrim niteliğindeki üretimle dünya balık pazarında dikkat çeken bir başarı hikayesi yazıyor. Yamula Barajı’nda yetiştirilen Türk somonları, bugün kıtaları aşarak tam 49 ülkeye ihraç ediliyor. 

Yamula Barajı’nda kafes sistemiyle yürütülen üretimde hasat dönemi haziran ayı başında başlıyor ve ay sonuna kadar devam ediyor. Hasat sırasında kafesler kıyıya çekiliyor, balıklar özel kamyonlara yükleniyor ve şoklama işleminin ardından tesislere taşınıyor.

tokyat
tokyat
tokyat
tokyat

49 ülkeye ihraç

Tesislerde işlenen Türk somonları, soğuk zincir korunarak paketleniyor ve yurt dışı pazarlara gönderiliyor. Ürünlerin ulaştığı ülkeler arasında Rusya’nın yanı sıra Avrupa ülkeleri, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Çin, Japonya ve İngiltere de yer alıyor.

Günlük 100 tona varan üretim

Üretim tesislerinde hasat döneminde günlük 80 ila 100 ton balık çıkışı gerçekleştirildiği belirtiliyor. İşletmede 5 projede toplam 4 bin 750 ton kapasite bulunurken, yıllık üretimin piyasa koşullarına bağlı olarak 2 bin 500 ila 3 bin ton arasında değiştiği ifade ediliyor.

İç sularda büyüyen su ürünleri modeli

Denize kıyısı olmamasına rağmen Kayseri, yalnızca somon üretimiyle değil; alabalık yumurtası, yavru balık ve damızlık üretimiyle de Türkiye’nin önemli su ürünleri merkezlerinden biri haline gelmiş durumda.

Vekil Akar'dan dikkat çeken paylaşım

Kayseri’deki balık üretim başarısı siyasetin de gündemine taşındı. AK Parti Kayseri Milletvekili Hulusi Akar, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda Kayseri’nin su ürünleri ihracatındaki yükselişine dikkat çekti.

Paylaşımda “Kayseri’de deniz yok diyenlere… Var ol Kayseri!”  paylaşımıyla bu başarıyı taçlandırdı ve şehrin sadece sanayisiyle değil, tarım ve su ürünleriyle de küresel bir marka olduğunu gözler önüne serdi.