Anadolu'nun kadim kültürü tanıtıldı
Bir Sofrada Miras temasıyla düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliğinde, Anadolu'nun kadim mutfak kültürü ve asırlık üretim gelenekleri ziyaretçilerle buluştu.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında bu yıl büyük bir organizasyona imza atıldı. Bir Sofrada Miras temasıyla düzenlenen özel programda, Anadolu'nun asırlardır süregelen zengin sofra kültürü ve köklü gastronomi mirası geniş bir katılımla ziyaretçilerle buluşturuldu.
Üst düzey katılım
Gerçekleştirilen programa, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ile Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un katıldı. Anadolu'nun kadim mutfak kültürünün tanıtıldığı bu programda büyükelçiler, büyükelçi eşleri ve çok sayıda davetli de katılım sağladı.
Özel temalı sofralarla Anadolu gastronomisi
Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen etkinlikte, Anadolu'nun farklı coğrafyalarında şekillenen üretim anlayışı, paylaşma geleneği, bereket kültürü ve medeniyet hafızası özel temalar aracılığıyla ziyaretçilere aktarıldı. Programda Anadoludakiler çatısı altında hazırlanan Rumeli, Şark, Karadeniz, Yörük, Bereketli Hilâl, Kardeşlik ve Birlik ile Sıfır Atık sofraları, Anadolu'nun kültürel çeşitliliğini ve köklü gastronomi mirasını yansıttı.
Kayseri'den tarihi dokunuş
Orta Anadolu Kalkınma Ajansı tarafından katkı sağlanan Dorak Taşı standı da etkinlikteki yerini aldı. Taşın ustası Mimar Sinan'ın memleketi Kayseri'nin Ağırnas köyünden getirilen ve yüzyılların izlerini taşıyan Dorak Taşı, geleneksel üretim yöntemlerinin bugüne uzanan hikayesini ziyaretçilere anlattı.
Kalkınma Ajansları bir arada
Programa ayrıca Kalkınma Ajansları Genel Müdürü Ahmet Şimşek ile Türkiye'nin dört bir yanından gelen kalkınma ajansları ve bölge kalkınma idarelerinin temsilcileri de katılım sağladı.
