Unutulmaya yüz tutan Develi'nin bu lezzetlerini biliyor musunuz?
Sütlü Mısır Yarması Çorbası ve geleneksel mısır çöreği, Develi'nin Şıhlı Mahallesi'nde yaşayan girişimci Nurgül Özkan sayesinde yaşatılmaya devam ediyor.
Kayseri'nin yöresel lezzetleri, Develi'nin Şıhlı Mahallesi'nde yaşayan girişimci Nurgül Özkan sayesinde yaşatılmaya devam ediyor.
Araştırmacı Yazar Nezir Ötege'in gündeme taşıdığı Şıhlı'daki "Kadın Eli Değirmeni" işletmecisi Nurgül Özkan, ata tohumu mısırları ekerek, hasat sonrasında kendi değirmeninde geleneksel yöntemlerle mısır yarması ve mısır unu üretiyor.
Denediniz mi? Sütlü Mısır Yarması Çorbası ve Mısır Çöreği!
Bu değerli emek, bölgenin eşsiz lezzetlerini sofralara taşıyor. Özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan yöresel lezzetlerden Sütlü Mısır Yarması Çorbası ve geleneksel mısır çöreği, vatandaşlarla buluşuyor.
Kadın Eli Değirmeni'nde üretilen bu doğal ve katkısız ürünler, hem sağlıklı beslenmeye hem de ata tohumlarının korunmasına önemli katkılar sağlıyor.
