Son bir aydır yükseliyordu bu hafta düşüş geldi! Kırmızı ette son durum
Ulusal Kırmızı Et Konseyi raporuna göre, bir aylık yükselişin ardından İç Anadolu Bölgesi'nde yağsız kuzu ve dana kesim fiyatları düştü.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) tarafından yayımlanan haftalık rapor, kırmızı et fiyatlarında gerileme yaşandığını ortaya koydu. Uzun süreli yükseliş eğiliminin ardından, özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde yağsız kuzu ve dana kesim fiyatlarında düşüş kaydedildi.
Yayınlanan verilere göre, İç Anadolu Bölgesi'nde yağsız kuzu et ve yağsız dana kesim fiyatlarında düşüş oldu. Dana yağsız kesim kilogram fiyatı 3 TL, kuzu yağsız kesim kilogram fiyatı 4.40 TL düştü.
25 Eylül itibariyle İç Anadolu'da son durum
UKON raporuna göre, 25 Eylül itibarıyla İç Anadolu'da kesim fiyatları düştü.
Dana yağsız kesim kilogram fiyatı 3 TL düşüşle, 18 Eylül'deki 472.70 TL seviyesinden 469.70 TL'ye geriledi.
Karkas yağsız kuzu etinin kilogram kesim fiyatı ise 4.40 TL düşerek, 500 TL seviyesinden 495.60 TL'ye indi.
Son bir ayın fiyat değişimi nasıl?
25 Eylül'deki düşüş, geride kalan bir aylık süreçteki yüksek artışların ardından geldi. 21 Ağustos'tan bu yana son bir ayda toplamda;
Dana yağsız kesim kilogram fiyatı 27.70 TL yükselmişti.
Kuzu yağsız kesim kilogram fiyatı ise toplamda 45.5 TL gibi kayda değer bir artış göstermişti.
Ağustos sonu ile Eylül ortası arasındaki kısa dönemde fiyatlar adeta tavan yapmıştı. Bu süreçte dana yağsız kesim fiyatları 28 Ağustos'ta 3.50 TL, 4 Eylül ve 9 Eylül'de ise rekor seviyede 11.40 TL artmıştı. Kuzu yağsız kesim fiyatlarında ise 28 Ağustos'ta görülen 16.10 TL'lik yükseliş, bu dönemin en yüksek artışı olmuştu.
Son bir haftalık düşüş, sürekli yükselen et fiyatları için bir nefes alma noktası mı olacak, yoksa geçici bir dalgalanma mı; bu sorunun cevabı yeni haftalık raporlarla netleşecek.
