Karadut, C, K, E vitaminlerinin yanı sıra zengin antioksidan içeriyor. Karadut meyvesi ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sağlıklı kan şekeri seviyesinin korunmasında etkili ve beynin korunmasında da rol alıyor.

Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nin Kültür Sanat dergisinde yer alan bilgilere göre, Kayseri'de 70-80 adet arasında karadut ağacı olduğu tahmin ediliyor. Dergide ayrıca, Türkiye genelinde 500'e yakın karadut ağacı olduğu belirtiliyor.

Yine dergide yer alan bilgilere göre, Kayseri'de bulunan karadut ağaçları, 100-500 yaşındalar. Dergide birtakım insan tanıklık ettiği belirtilerek ağaçların Cumhuriyet öncesinden kaldığı kesin bir dille ifade ediliyor. Kayseri'nin Erkilet, Hacılar, Endürlük, Talas gibi ilçelerinde eski taş mahallelerde bulunurken Cumhuriyet sonrası gelişen yerleşim yerlerinde ise karadut ağacına rastlamak zorlaşmıştır.

Modern sanayi tipi yetiştiriciliğinin gelmesiyle geleneksel bağ bahçe kültürüne entegre edilemedi. Türkiye'de Ekşi karadut gibi daha birçok meyve türümüz yok olma tehlikesi yüz yüze kaldı. Bunlardan biri de 100 yıl önce meyvesi çok tüketilen, yalancı iğde ağaçlarını bugün bulmak zor.

3. Sivas Uluslararası Film Festivali kapsamında Sivas'a giden usta sanatçı Hülya Koçyiğit için özel bir çalışma düzenlendi. Hülya Koçyiğit, filmde kullanılan kırmızı otomobile benzer bir araçla Sivas şehir merkezinde 50 yıl önce rol aldığı 'Şoför' filminin unutulmaz sahnesini yeniden yaşadı.

Yayınlanan videoların ardından ise Kayseri detayı gündem oldu. Filmdeki araca benzeyen kırmızı otomobilin 38 plakalı olduğu da yayınlanan videoda yer aldı. Hülya Koçyiğit, Kayseri plakalı araç ile adeta zaman yolculuğu yaptı.

Yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayan Aydın Çavuşoğlu, dün (18 Mayıs) son yolculuğuna uğurlandı.

Aydın Çavuşoğlu'nun cenaze törenine Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç ve Kayserispor eski Başkanı Ali Çamlı da katıldı. Büyükkılıç, o anları sosyal medya hesabından 'Önceki dönem Dışişleri Bakanımız Sayın Mevlüt Çavuşoğlu'nun ahirete irtihal eden kıymetli kardeşi Aydın Çavuşoğlu'nu kıldığımız cenaze namazının ardından Hakk'a uğurladık. Merhuma Allah'tan rahmet; Çavuşoğlu ailesine, sevenlerine sabır ve başsağlığı diliyorum.' ifadeleriyle paylaştı.

Kayseri Olay haber merkezi olarak hayatını kaybeden vatandaşlarımızın bilgilerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bu çerçevede Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nden alınan bilgilere göre, kentte bugün 2 vatandaşımız hayata gözlerini yumdu. Hayatını kaybeden vatandaşımızım bilgileri şöyle;

1951 Arapkir doğumlu Fikret Ural'ın cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde öğle kılınacak cenaze namazının ardından Taşlıburun Mezarlığında defnedildi.

1944 Büyükkışla doğumlu Hatice Hamurcu'nun cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde öğle kılınacak cenaze namazının ardından Taşlıburun Mezarlığında defnedildi.

Semt pazarları her gün kentin birden farklı adresine kuruluyor. Vatandaşlar ise kendilerine en yakın adreslere giderek ihtiyaçlarını karşılıyor. Özellikle ekonomide yaşanan zorluklar cepleri yakarken vatandaşlar daha uygun fiyatlı ürünler bulmak için çabalıyor. Bu çerçevede semt pazarları daha yoğun ilgi görüyor.

Güllüce pazar yeri: Bünyan/Güllüce
İldem pazar yeri: Melikgazi/İldem/Cumhuriyet
Kayapınar pazar yeri: Felahiye/Kayapınar/Cumhuriyet
Kepez pazar yeri: Talas/Kepez
TOKİ 2 pazar yeri: Melikgazi/Demokrasi

Namaz vakitlerinin başlangıcı ezan ile birlikte ilan ediliyor. Camiden yükselen ezan sesi, sadece namaz vaktiğinin geldiğini duyurmakla kalmıyor aynı zamanda müminleri ibadete davet ediyor. Günün farklı saatlerinde okunan ezanlar, kent yaşamında zamanın akışını belirleyen unsurlar arasında da kabul ediliyor. Toplumsal birlik ve beraberliği pekiştiren namaz için Diyanet İşleri tarafından ezan vakitleri düzenli paylaşıyor.

İmsak: 03:37
Güneş: 05:18
Öğle: 12:39
İkindi: 16:31
Akşam: 19:51
Yatsı: 21:25

Sezonun sona erme ile Erciyes Kayak Merkezi'nde kalan başta bölgede çalışanlar olmak üzere bir çok kişi yürüyüşlere başladı. Kimileri için bu yürüyüş uzun sezonun ardından dinlenme anlamına gelirken, kimileri için de kısa günün karı anlamına geliyor. Erciyes'in zirvesindeki 'Ganimet Günleri'nin müdavimleri şimdilik sınırlı, belki ileride sahillerdeki gibi özel aletlerle ganimet arayanların yolu da Erciyes'e düşer.

Kayseri'de yaşayan 34 yaşındaki Başak Serttaş, kendi seccadesini dokuma amaçlı gittiği Bünyan ilçesindeki halı kursu için 80 kilometre yol kat ediyor. Evinde halı kullanmayan Serttaş, ince seccadenin dizlerinde ağrıya yol açmasından dolayı seccade arayışıyla çıktığı yolda kendisini unutulmaya yüz tutmuş halı tezgahlarının başında buldu. Yıllar önce annesinin gaz lambası ışığında dokuduğu halıların hikayeleriyle büyüyen Serttaş, kendi seccadesini dokumayı öğrenmek için halı kursuna gitmeye karar verdi. Bu kapsamda halısıyla meşhur Bünyan'da açılan kursa devam eden Serttaş, haftanın 5 günü Kayseri ile Bünyan arasında günlük 80 kilometre yol kat ediyor. Başak Serttaş, Bünyan'da Şehit Onur Karasungur Halk Eğitim Merkezi tarafından açılan halı dokumacılığı kursunu görür görmez başvurduğunu söyledi. Evinde halı kullanmadığını ifade eden Serttaş, ince seccadeyi namaz kılarken dizlerinde ağrıya neden olduğu için kullanamadığını belirtti.

Serttaş, bu nedenle halı seccade arayışına girdiğini anlatarak, 'Bakıyorum deseni çok, motifi var kafam karışıyor. Namaz kılmaya da yeni başladım. El örgüsünü de sevdiğim için 'Acaba halı dokumaya mı başlasam, kendi seccademi kendim mi yapsam, daha sade bir model mi düşünsem?' dedim. Arayışa girdim, önce açık kurs bulamadım. Bir süre sonra bu kursa denk geldim, çok mutlu oldum. Buraya gelir gelmez beni bağırlarına bastılar, hepsi bana öğretmen oldu.' diye konuştu.

Annesinin evlenene kadar halı dokuduğunu anlatan Serttaş, eskiden halı dokuyan kadınların birçoğunun çocuklarına hatıra bırakamadığını söyledi. Serttaş, vefat eden annesi adına kursta kardeşlerine de çeyizlik seccade dokumak istediğini belirterek, 'Annem de evlenene kadar dokumuş. Kulak aşinalığım vardı. Eskiden dokuyanlarda çocuklarına hatıra bırakanı pek görmedim. Benim de aklıma sonradan kardeşlerime annem adına çeyizlerine koymak üzere seccade dokumak geldi. Annemin anlattıkları aklıma geliyor. Gaz lambalarının altında yetiştirmek için halı dokuduklarını çok anlatırdı. Evlendikten sonra devam etseydi ben de çoktan öğrenmiş olurdum.' ifadelerini kullandı.

Yaklaşık 3 aydır kursa devam ettiğini dile getiren Serttaş, gidiş dönüş yaklaşık 80 kilometre yol kat ettiğini kaydetti.
Serttaş, sabah olabildiğince erken kalkmaya çalıştığını dile getirerek, şunları paylaştı:

'Çünkü ilçe otobüsü olduğu için belli bir saatten sonra yarım saatte bir sefer oluyor. Yol yarım saatten fazla sürüyor. Kışın zor oluyor. Fark ettim ki şu an halı dokumaya ilgisi olan çok fazla insan yok. Benim yaşımdaki insanların da halı dokumayı öğrenmelerini istiyorum. Bana da 'Yol zor gelmiyor mu, gerek var mı?' diyorlar. Öyle görünüyor olabilir ama ben yeni bir şey öğreniyorum. Burada öğrendiklerimi başkalarına öğretebilecek seviyeye geliyorum günden güne. Üstelik bu bizim geçmişimiz ve gelenek söz konusu olduğu için öğrenip devam ettirmeyi düşünüyorum.'

Hafta sonu millet bahçesini dolduran Kayserililer, meknın sağladığı çeşitli aktivitelerle keyifli dakikalar geçirirken vatandaşlar sıcak havanın tadını çıkardılar.

Çocuklar için oyun parkları ve eğlence yerleri bulunurken yürüyüş, koşu ve bisiklet sürmek için de çeşitli alanlar yer alıyor. Millet bahçesinde 3 bin 394 adet otoparkın yanı sıra piknik alanı, spor sahası alanları, kaykay pisti, pilates ve yoga sahaları da bulunuyor.

Millet bahçesi ayrıca köpek eğitim alanı ve konser gibi etkinliklere hizmet ediyor. Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisinde bulunan halk kütüphanesi, mutfak sanatları merkezi ve sağlıklı yaşam merkezi, BMX Parkuru ve tenis kortları da Kayserililerden yoğun ilgi görüyor.

Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi, toplam 1 milyon 260 bin metrekarelik bir alanda yer alırken bahçede 1 milyon metrekare yeşil alanıyla Türkiye'nin en büyük millet bahçelerinden biri.

Kayseri Olay haber merkezi olarak hayatını kaybeden vatandaşlarımızın bilgilerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bu çerçevede Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nden alınan bilgilere göre, kentte bugün 1 vatandaşımız hayata gözlerini yumdu. Hayatını kaybeden vatandaşımızım bilgileri şöyle;

1927 Kayseri doğumlu Cevriye Kalkat'ın cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde öğle namazına müteakip kılınacak cenaze namazının ardından toprağa verilecek.

Semt pazarları her gün kentin birden farklı adresine kuruluyor. Vatandaşlar ise kendilerine en yakın adreslere giderek ihtiyaçlarını karşılıyor. Özellikle ekonomide yaşanan zorluklar cepleri yakarken vatandaşlar daha uygun fiyatlı ürünler bulmak için çabalıyor. Bu çerçevede semt pazarları daha yoğun ilgi görüyor.

Güllüce pazar yeri: Bünyan/Güllüce
İldem pazar yeri: Melikgazi/İldem/Cumhuriyet
Kayapınar pazar yeri: Felahiye/Kayapınar/Cumhuriyet
Kepez pazar yeri: Talas/Kepez
TOKİ 2 pazar yeri: Melikgazi/Demokrasi

Namaz vakitlerinin başlangıcı ezan ile birlikte ilan ediliyor. Camiden yükselen ezan sesi, sadece namaz vaktiğinin geldiğini duyurmakla kalmıyor aynı zamanda müminleri ibadete davet ediyor. Günün farklı saatlerinde okunan ezanlar, kent yaşamında zamanın akışını belirleyen unsurlar arasında da kabul ediliyor. Toplumsal birlik ve beraberliği pekiştiren namaz için Diyanet İşleri tarafından ezan vakitleri düzenli paylaşıyor.

Peki, Kayseri'de ezanlar bugün kaçta okunacak?

İmsak: 03:46
Güneş: 05:24
Öğle: 12:39
İkindi: 16:30
Akşam: 19:45
Yatsı: 21:16

Bu durum kırsaldaki ilçelere de yansıyor. Yağmur ve meyve verimine sevinen Özvatan halkı bu sevinci paylaşmak için 8 Mart'ta Cuma çıkışı geleneksel etli bulgur pilavı dağıtıldı. Adeta bir şükür şenliği haline gelen etkinlik farklı ilçelerde de düzenleniyor. Develi'de Hıdırellez Şenliği kapsamında Pazar günü benzer etkinlikler yapılacak. Yeşilhisar'da da bugün öğle saatlerinde hayırseverler tarafından dağıtılan ikramlar vatandaşı memnun etti.

Mikro filizler, sebze tahıl ve hoş kokulu bitkilerin çok genç gelişim döneminde, genellikle ilk yaprakların oluştuğu evrede hasat edilen taze bitki materyalleridir. Küçük yapılı olmalarına rağmen yoğun ve hoş koku, canlı renk ve taze doku sunarlar. Yenilebilir çiçekler ise gıda amaçlı yetiştirilen ve tüketimi güvenli olan bitki çiçekleridir. Sadece dekoratif amaçla değil, hoş koku, renk ve sunum değeri sağlamak amacıyla kullanılır.

Üretim sürecinde doğallığın kritik olduğunu vurgulayan proje temsilcileri, mikro filizlerin yetiştirilme sürecini şu sözlerle açıkladı;

'Aslında yenilebilir çiçek çalışması adı altında mikro filizler yetiştiriyoruz. Yenilenebilir çiçekten farkı şu, hiçbir şekilde ilaç kullanılmaması gerekiyor. Biz de zaten mikro filizleri yetiştirirken hiç ilaç kullanmadık.'

Proje temsilcisi, mikro filizlerin vitamin, mineral bakımından oldukça zengin ve besin değerinin yüksek olması nedeniyle salata ve yemeklerde kullanılabileceğini belirtti.

Ürünler, mutfakta tabağa estetik bir görünüm sağlamak, farklı aroma katmanları oluşturmak ve gastronomik yaratıcılığı desteklemek amacıyla salata ve soğuk başlangıçlar, peynir ve kahvaltı tabakları gibi alanlarda kullanılabiliyor.

Doğaseverler Ali Dağı'nın muhteşem atmosferinde yaklaşık 9 kilometrelik parkur boyunca, telefonlarının ışıklarıyla dev bir 'Işık Senfonisi' oluşturarak geceyi aydınlatacak. Hilal şeklindeki güzergahta oluşacak bu ışık kuyruğunun, şehrin birçok noktasından izlenebilecek görsel bir şölen sunması bekleniyor.

Etkinlik organizatörleri, Kayseri'de gece yürüyüşü kültürünün her geçen gün büyüdüğünü belirterek; 'Amacımız hem doğa bilincini artırmak hem de Kayseri'nin bu eşsiz parkurunu tüm Türkiye'ye tanıtmak. 8 Mayıs'ta Ali Dağı'nda sadece bir yürüyüş değil, bir birliktelik hikayesi yazacağız.' dedi.

Yürüyüş için 8 Mayıs Cuma akşamı 19.30'da Ali Dağı 360 Kafe önünde toplanılacak. Ücretsiz olarak gerçekleşecek yürüyüş için katılımcıların akşam serinliğine uygun giyinmeleri belirtilirken etkinlikte müzik ve fidan dikimi gibi aktivitelerin de olduğu belirtiliyor.

Kayseri Olgunlaşma Enstitüsü'ndeki kursa katılan kadınlar, doğadan topladıkları taşlarla Anadolu kültürünü yansıtan taş bebekler yapıyor. Enstitüsü bünyesinde açılan kursa katılan 12 kursiyer, el sanatları öğretmenleri ve usta öğreticiler eşliğinde doğadan topladıkları taşları, seramik hamuru, kumaş ve boya kullanarak yöresel kıyafetli taş bebeklere dönüştürüyor. Kayseri Olgunlaşma Enstitüsü Müdürü Ali Durmuş, ülkeye ait değerleri yeniden gün yüzüne çıkarmaya çalıştıklarını söyledi.

Taş bebek yapımının emek istediğini dile getiren Durmuş, şöyle konuştu:

'Bebek yapımına uygun olan yassı şeklindeki taşları kursiyerlerimiz, öğretmenlerimiz nezaretinde doğadan topluyor. Burada çeşitli işlemlerden geçirip bebek şekline getiriyorlar. Bunu hem süs eşyası olarak kazandırıyorlar hem de üretime katkıda bulunarak ekonomik kazanç sağlıyorlar. Kurs sonunda bunların sergisini yapıyoruz. Her kursiyer yaptığı bebeği alıyor. Aslında bir nevi üretim yapıyorlar ve yaptıkları üretimi de ekonomik kazanca çevirebiliyorlar çünkü bunlar özellikle turistik yerlerde, turistik eşya olarak satılabiliyor. Çocuklar ve kadınlar da ilgi gösteriyor.'

El sanatları öğretmeni Mehtap Şavran da 12 kursiyerle taş bebek yaptıklarını söyledi.

Taş bebek yapımının ustalık istediğini belirten Şavran, şunları kaydetti:

'Taş bebekte doğadaki taşları kullanarak bir gövde oluşturuyoruz. Seramik hamuru hazırlıyoruz, bundan kıyafetlerini oluşturuyoruz. Kıyafetleri genelde yöresel, geçmişimizi yansıtan kıyafetlerden tercih ediyoruz. Biz daha çok kültürümüzü yansıtan figürleri bebek olarak yapmaya çalışıyoruz. Kursiyerin kendi isteğine göre biraz da şekilleniyor. Hamurumuz seramik hamuru. Bu hamurda tutkal, buğday nişastası ve gliserin kullanıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur oluşturuyoruz. Bu hamuru hem bebeğimizin gövdesini, bacaklarını ve ayaklarını birleştirirken kullanıyoruz hem de kıyafetini yaparken kullanıyoruz.'

Şavran, haftanın 6 günü kurslarının olduğunu ve kursiyerlerin büyük bir gayretle çalıştıklarını ifade etti.
Kursiyerlerin taş bebekleri istekleri doğrultusunda kullandığını anlatan Şavran, 'Kursiyerlerimiz bebeklerin malzemelerini kendileri karşıladıkları için götürüyorlar, hediye edebiliyorlar, evlerinde aksesuar olarak kullanabiliyorlar. İsteyen de satış amaçlı kullanabiliyor. Doğa bize taşları ücretsiz veriyor, biz de bebeğe dönüştürüyoruz.' dedi.
Kursiyerlerden 70 yaşında Nuriye Akkaya ise boş vaktini değerlendirmek amacıyla kursa geldiğini söyledi.
Akkaya, emek harcamanın ve sosyalleşmenin mutluluk verdiğini kaydetti.

Alanyaspor Başkanı Hasan Çavuşoğlu ve Dışişleri eski Başkanı Mevlüt Çavuşoğlu'nun kardeşi Aydın Çavuşoğlu, kendisine ait akaryakıt istasyonundaki ofisinde, uğradığı silahlı saldırı sonucu ağır yaralandı.
Silahlı saldırı olayının ardından Antalya Valisi Hulusi Şahin de hastaneye giderek, Çavuşoğlu'nun sağlık durumuyla ilgili bilgi aldı. Aydın Çavuşoğlu'nun yoğun bakımda tedavisinin sürdüğü öğrenildi.

Kayserispor, 9 Mayıs Cumartesi günü silahlı saldırıya uğrayan Aydın Çavuşoğlu'nun ağabeyi Hasan Çavuşoğlu'nun başkanlığını yaptığı Alanyaspor ile karşı karşıya gelecek.

Kayseri'de yaşayan emekli doktor Şeref Güven, Felahiye ilçesinde 49 yıllığına kiraladığı tarıma uygun olmayan 100 hektar araziyi diktiği yaklaşık 15 bin badem fidanıyla yeşertti. Farklı hastanelerde yaklaşık 35 yıl kulak burun boğaz doktoru olarak görev yapan Güven, çiftçilik tecrübesi hiç olmamasına rağmen 2010'da meyve ağacı dikmeye heveslenerek badem ya da ceviz yetiştirmeye karar verdi.

Güven, yaptığı araştırmalar sonucu Menteşe Mahallesi yakınlarında badem yetiştiriciliğine uygun 100 hektarlık özel ağaçlandırma sahasını Tarım ve Orman Bakanlığından 49 yıllığına kiraladı. Bölgede araştırmalar yapan, orman mühendisinden yardım alan ve 2011'de birbirlerinin tozlayıcısı olan ferragnes ile ferraduel türlerinden yaklaşık 15 bin badem fidanını araziye diken Güven, badem yetiştiriciliğini 15 yıldır özveriyle sürdürüyor.

Şeref Güven, AA muhabirine, doktorluk mesleğinin yanında yıllarca badem yetiştiriciliği yaptığını söyledi. Hem doktorluğu hem çiftçiliği çok sevdiğini vurgulayan Güven, şöyle konuştu:
'Benim 35 yıllık doktorluk geçmişim var. Bu hevesin ilk içime nasıl düştüğünü tam hatırlamıyorum ama ceviz ya da badem bahçesi kurmaya heveslendim. Kayseri'ye tayin olup yerleşmiştim. Bir araştırma yaptık, böyle bir yer bulduk. Burada da bademin daha uygun olacağını söylediler ki gerçekten de öyle. Aşağı yukarı 15 yıldır bahçemizin işleriyle uğraşıyor, geliştirmeye, daha iyi yapmaya çalışıyoruz. Burası özel ağaçlandırma sahası. Burası bozuk orman sahası olarak gözüktüğü için gereken işlemler yapıldı. 49 yıllığına şahsıma tahsis edildi. Büyüklüğü 1000 dönüm civarında. İçinde bazı kötü yerleri düşersek 800 dönüm civarında dikili yerimiz var. 15 bine yakın meyve ağacımız var.'

Güven, badem işlerinin mart ayı başında başladığını ve hasat dönemi olan ekim ayına kadar yoğun bir şekilde devam ettiğini dile getirdi. 2019'da emekli olmasına rağmen sürdürdüğü doktorluğa, bu dönem badem işlerini yoluna koyabilmek için kısa bir ara verdiğini belirten Güven, 'Mesleğini gerçekten seven bir insanım. İnsanlara faydalı olmak, insanların derdini, sıkıntısını gidermek beni mutlu etmiştir. Yoğunluktan dolayı stres ve gerilimin olduğu anlar da oluyor. Emekli olana kadar devlette çalıştım. Günde 100-150 civarında hasta baktığımız oldu. Burada toprakla, ağaçla uğraşmak bedene yorgunluk yapıyor ama zihne yorgunluk ve stres yapmıyor. O yönden doktorluğun da çok güzel yönleri var, çiftçiliğin de güzel yönleri var.' diye konuştu. Daha önce traktöre dahi binmediğini ifade eden Güven, buna rağmen işleri öğrendiğini ve üretim yaptığını söyledi.

Badem işlerini yoluna koyduktan sonra yeniden doktorluğa dönmeyi düşündüğünü anlatan Güven, şunları kaydetti:
'Üretim yapabilmek, ortaya bir şeyler çıkarabilmek güzel. Mesleğimi de gerçekten hala seviyorum ki tam bıraktım demiyorum zaten. Her mesleğin kendine göre güzel yönleri var. Ben doktorluktan da çiftçilikten de memnunum. Çocukluğumda, gençliğimde ve sonraki meslek hayatımda herhangi bir çiftçilik yönüm olmadı. Hiçbir bilgim, tecrübem yoktu. Heveslendim ve bu işe girdim. Burası yeni kurulmuş bir bahçe olduğu için ilk diktiğimizde fidanlarda kuruma oldu. İleriki yıllarda tekrar tekrar tamamlamaları yaptık. Bu dikilen ağaçların büyümesine göre seneden sene verim artıyor. Verimi 5'inci, 6'ncı yılda almaya başladık. Ondan sonra her sene ağaçların büyümesiyle birlikte verim artmaya başladı. Şehirde büyüdüğüm için aslında 1000 dönümün ne kadar büyük olduğunun farkında değilmişim. Belki biraz fazla büyük girmişim. Şimdiki aklım olsa daha küçük girip, o girdiğim yeri daha iyi yapardım.'
Güven, yerli bademin lezzetinin çok iyi olduğunu, bu yüzden pazar konusunda sıkıntı yaşamadığını sözlerine ekledi.

Geçmişten beri halk hekimliğinde kullanılan ballıbaba adeta ecza deposu görevi görüyor. Ballıbaba üst solunum yolu hastalıkları, kadın sağlığı ve cilt bakımı gibi birçok alanda kullanılıyor.

Üst solunum yolu hastalıkları: Boğaz hastalıkları ve göğüs rahatsızlıklarında tedavi olarak kullanılıyor.

Kadın sağlığı: Rahim iltihapları ve sancılı regl olanlar için çay formunda tüketiliyor.

Cilt bakımı: Haşlanan yapraklarının yanıklara ve ödemlere karşı iyi geldiğini biliniyor.

Bakanlık duyurusunda başvuruların bugün (4 Mayıs 2026) itibariyle yapılabileceğini duyurdu. Başvuru süresinin 10 gün olduğu ve 15 Mayıs Cuma günü mesai saati bitimine kadar devam edeceği kaydedildi.
Ek süreden yararlanmak isteyen annelerin ilave izin kullanmak istediklerine dair dilekçeyi çalıştıkları kuruma vererek başvuruda bulunabileceği ifade edildi.

Büyükşehir Belediye Başkan Memduh Büyükkılıç, projeye ilişkin yaptığı açıklamada Kayseri'nin her alanda büyümeye ve gelişmeye devam ettiğini vurgulayarak, 'Şehrimize yakışır projeleri bir bir hayata geçiriyoruz. İç Anadolu'nun en büyük aquaparkı ile hemşehrilerimize yazın keyfini doyasıya yaşayacakları modern ve güvenli bir yaşam alanı sunuyoruz' ifadelerini kullandı.

2029 Dünya Spor Başkenti olma yolunda ilerleyen Kayseri'nin spor altyapısını daha da güçlendirdiklerini belirten Başkan Büyükkılıç, aquapark projesinin İç Anadolu'da benzerleri arasında ilk sıraya yerleşeceğini söyledi. Anadolu Harikalar Diyarı içerisinde yer alacak ve Sukaypark'ın hemen yanında konumlandırılan proje, şehrin dört bir yanından kolay erişim imknı sunarken yapıldığı bölgeye de önemli bir ölçekte çekim merkezi haline getirmeyi hedefleniyor.

Havuzun toplam alanı 2200 metrekare ve 4000 metreküp su kapasitesi olması planlanırken büyüklüğü ve donanımıyla İç Anadolu'da benzerleri arasında ilk sıraya yerleşecek. Projede geniş yüzme alanları, farklı yaş gruplarına göre su eğlence üniteleri ve dinlenme alanlarıyla her kesime hitap eden kapsamlı bir yapı olması planlanıyor.

Projenin zemininde kullanılan stone carpet kaplama sistemi sayesinde ziyaretçilere kumsal hissi sunması hedefleniyor. Bu uygulama ile klasik havuz anlayışının ötesine geçilerek, yaz atmosferini şehir merkezine taşıyan bir konsept oluşturuluyor.

Vatandaşların konforu ön planda tutularak projeye dahil edilen 175 metrekare kapalı giyinme ve duş alanı, modern ve hijyenik yapısıyla ziyaretçilere rahat bir kullanım imknı sunarken güvenlik, temizlik ve erişilebilirlik kriterleri de tesisin her noktasında titizlikle planlandı.

Haziran ayı içerisinde hizmete açılması planlanan aquaparkın işletmesi ise Spor A.Ş. tarafından gerçekleştirilecek. Spor ve yaşam alanlarının yönetiminde edindiği tecrübeyle öne çıkan Spor A.Ş., tesiste hem hizmet kalitesini hem de kullanıcı memnuniyetini en üst seviyede tutmayı hedefliyor.

Sevdiklerine, memleketlerine yıllarca hasret kalan ve hayata veda eden Kayserililerle ilgili paylaşılan bir video ilgi gördü. Gurbette çalışmaya giden ve hayatını kaybeden vatandaşların yer aldığı 1 Mayıs İşçi ve Emekçi Bayramına özel video izleyenlere duygu dolu anlar yaşattı.

Kayseri'nin Talas ilçesine bağlı Başakpınar Mahallesi'nde yaşayan vatandaşlar tarafından hazırlanan ve sosyal medyada paylaşılan fotoğraflarla ilgili olarak, 'Başakpınarlı'nın Kaderidir Gurbet, Evinden ailesinden uzak kalmak, Moskova'nın soğuğunda üşümek, Katar'ın sıcağında kavrulmaktır kaderi. Ekmeği peşinde can veren abilerimiz kardeşlerimiz başta olmak üzere tüm emekçi kardeşlerimizin 1 Mayıs İşçi ve Emekçi Bayramı kutlu olsun. Gurbet elde ekmeği peşinde Hakka yürüyen abilerimiz ve kardeşlerimizi rahmet minnet ve saygıyla anıyoruz, Ruhları Şad, Mekanları Cennet olsun' ifadeleri kullanıldı.

Gurbette hayata veda eden vatandaşların isimleri ise şu şekilde dile getirildi: Burada fotoğrafına ulaşabildiğimiz kardeşlerimiz , büyüklerimize yer verebildik, maalesef Başakpınar için liste çok uzun, Sadık Bacayügül ve eşi, Muammer Ercan, Şuayip Bozkurt, Mehmet Doğan, Şaban Gözbek, Ali Doğan, Kadir Ercan, Bayram Altınok, Osman Timurcuoglu, Cengiz Demirezen, Cengiz Akkaya, Ahmet Sarataş ve daha niceleri, gurbet elde vefat ettiler. Allah cümlesine rahmet eylesin, mekanları cennet olsun inşallah.

Kayseri Olay haber merkezi olarak hayatını kaybeden vatandaşlarımızın bilgilerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bu çerçevede Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nden alınan bilgilere göre, kentte bugün 1 vatandaşımız hayata gözlerini yumdu. Hayatını kaybeden vatandaşımızım bilgileri şöyle;

1964 Eleşkirt doğumlu Rahime Çay'ın cenazesi Orgeneraş Hulusi Akar Camii'nde öğle namazına müteakip kılınacak cenaze namazının ardından Erkilet Bülbülpınarı Mezarlığına defnedilecek.

Semt pazarları her gün kentin birden farklı adresine kuruluyor. Vatandaşlar ise kendilerine en yakın adreslere giderek ihtiyaçlarını karşılıyor. Özellikle ekonomide yaşanan zorluklar cepleri yakarken vatandaşlar daha uygun fiyatlı ürünler bulmak için çabalıyor. Bu çerçevede semt pazarları daha yoğun ilgi görüyor.

Güllüce pazar yeri: Bünyan/Güllüce
İldem pazar yeri: Melikgazi/İldem/Cumhuriyet
Kayapınar pazar yeri: Felahiye/Kayapınar/Cumhuriyet
Kepez pazar yeri: Talas/Kepez
TOKİ 2 pazar yeri: Melikgazi/Demokrasi

Namaz vakitlerinin başlangıcı ezan ile birlikte ilan ediliyor. Camiden yükselen ezan sesi, sadece namaz vaktiğinin geldiğini duyurmakla kalmıyor aynı zamanda müminleri ibadete davet ediyor. Günün farklı saatlerinde okunan ezanlar, kent yaşamında zamanın akışını belirleyen unsurlar arasında da kabul ediliyor.

Toplumsal birlik ve beraberliği pekiştiren namaz için Diyanet İşleri tarafından ezan vakitleri düzenli paylaşıyor.

İmsak: 03:57
Güneş: 05:32
Öğle: 12:40
İkindi: 16:28
Akşam: 19:38
Yatsı: 21.06

Uygun fiyata organik ürünler bulunan semt pazarlarından meyveden sebzeye, giyecekten, yöresel lezzetlere kadar birçok ürünü bulabiliyor.

Akmescit Pazar yeri: Akmescit / Bünyan
Altınoluk Pazar yeri: Altınoluk / Melikgazi
Anbar Pazar yeri: Anbar / Melikgazi
Argıncık Pazar yeri: Alsancak / Kocasinan
Danışmentgazi Pazar yeri: Danişmentgazi / Melikgazi
Esentepe Pazar yeri: Osman Kavuncu / Melikgazi
Gazi Osman Pazar Yeri: Barbaros / Kocasinan
Karaözü Pazar yeri: Karaözü / Sarıoğlan
Sarız Pazar yeri: Bahçeli / Sarız
Yeni Mahalle Pazar yeri: Yıldırım Beyazıt / Melikgazi
Yeni Doğan Pazar Yeri: Yenidoğan / Talas
Zümrüt Pazar yeri: Zümrüt / Kocasinan

Kayseri'de köylülerin meradaki bitki örtüsünü sulamak için açtığı kanal sayesinde gelen yağmur ve eriyen kar sularıyla oluşan geçici gölet, 'allı turna' olarak da bilinen flamingoları ağırlıyor. Sarıoğlan ilçesi Palas Mahallesi'nde bazı vatandaşlar, yaklaşık 20 bin küçükbaş hayvanın otladığı meradaki bitki örtüsünü sulamak için el birliğiyle kanal açtı. Kanal açıldıktan sonra etkili olan kar yağışı ve yağmurla birlikte 'Berdilik' adı verilen alanda geçici gölet oluştu. Yaklaşık 750 dönüm mera arazisinin yarısından fazlasını kaplayan su, başta flamingolar olmak üzere birçok kuş türüne beslenme imkanı sunuyor.

Palaslılar Sosyal Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Murat Özdemir, AA muhabirine, bölgenin son yıllara oranla çok fazla yağış aldığını söyledi. Önceki yıllarda yağışların yetersiz olması nedeniyle meradaki bitki örtüsünün bahar ayının sonuna gelmeden tükendiğini belirten Özdemir, 'Köylüler kendi imkanlarıyla buraya ulaşan bir kanal açtı. Kanaldan gelen eriyen kar ve yağmur suları burayı sulanabilir hale getirdi. Bu sayede köyümüzdeki hayvanlar çok daha uzun süre burada beslenebilecek. Burada yaklaşık 750 dönüm mera arazisi var. Bu arazinin yüzde 50'sinden fazlası suyla kaplandı.' dedi. Özdemir, köylülerin verdikleri emekle mera arazisinin yaz aylarının sonuna kadar yeşil kalabileceğini, bunun yanı sıra oluşan göletin doğal hayata da katkı sağladığını kaydetti.

'Amaç burayı sulamaktı.' diyen Özdemir, 'Bu amaca ulaşıldı ve bunun yanında kendiliğinden oluşan gölet de Tuzla Palas Gölü'ne gelen başta flamingolar olmak üzere birçok kuş türüne ev sahipliği yapmaya başladı. Hem köyümüzdeki hayvanlar daha uzun süre burada otlayabilecek hem de göçmen kuşlar için yeni yaşam alanı ortaya çıktı. Bu yapay gölet bize doğanın kendisine verilen hiçbir emeği karşılıksız bırakmayacağını gösteriyor.' ifadelerini kullandı.

Toplumda dijital okur yazarlığın öneminin büyük olduğunu söyleyen Hakan Topuzoğlu, 'Yapay zeka baş döndürücü şekilde gelişiyor, geliştiriliyor ve gerçekten de artık hayatımızın her alanında. Bunu iyi amaçlarla kullanan insanlar olduğu gibi elbette suistimal etmek isteyen, kötü amaçlarla kullanan insanlar da var. Bu bir takım hukuki sorunları da yanında getirse de birçok olayda gördüğümüz gibi ne yazık ki hukuk biraz daha geriden geliyor ve daha hızlı hareket etmek gerekebiliyor. Son dönemde de özellikle güvenilir ya da bildik insanların bir konudaki konuşmaları ya da röportajları ya da bir basın açıklamaları alınarak bunun reklam amaçlı kullananlar olduğunu görüyoruz.

Aslında burada bizim tüketici olarak daha dikkatli olmamız, daha uyanık olmamız gerekiyor. Yani her zaman yine belirttiğimiz gibi dijital okuryazarlık gerçekten toplumun her kesiminde çok büyük önem arz etmekte. Bir reklamda bir kişiyi gördüm diye hemen o reklama inanıp da o ürüne yönelmemek aslında şu anda yapılabilecek en doğru adımlardan biri. Yapılan işlemler markaya da şu şekilde zarar vermekte. Elbette hiç alakası olmayan ilgisi olmayan bir kişi bir reklam yüzü olarak kullanılıyor ve dolaylı değil direkt bir şekilde de o markaya da zarar veriyor. Çünkü ürün satmak isteyen aracı ya da satıcı bu ürünü satmak için her şey olabilir ya da mübahtır mantığında yaklaşabiliyor ama elbette bu işin ucu direkt ana markaya da zarar vermekte' dedi.

Topuzoğlu, reklamlarda kullanılan görseller konusunda daha dikkatli olunması gerektiğini söyleyerek, 'O yüzden bizim yapay zeka ile geliştirilmiş ya da reklamlarda kullanılan görseller, yazılar, videoları biraz daha dikkatli olmamız, hukuki anlamda da resmi kurumların bu konularda daha hızlı aksiyon alabilmeleri büyük önem taşımakta. Yani bir yargı sürecine dahi gerek kalmadan böyle bir şey varsa bir şikayet varsa bu çok hızlı bir şekilde anlaşılarak o reklamın durdurulması, yayınlanmasının engellenmesi ya da o firmanın bir daha bu konularda çalışma yapmasının önüne teknik olarak da geçmek mümkün. Aslında yine sözü açılmışken de söylemek istiyorum reklamların herhangi bir kontrolün olmaması şu anda en büyük sıkıntımız. Yani bir dijital mecradaki reklamları yöneten kontrol eden bir mekanizma oluşturularak aslında bu süreçte daha da kısaltılmış olacaktır' ifadelerini kullandı.

Modernize edilen yapısı, hijyen standartları ve zengin menüsüyle dikkat çeken Mimarsinan Pidecisi, hem Kayserililere hem de şehri ziyaret eden misafirlere kaliteli ve güvenilir bir lezzet noktası sunmayı hedefliyor. Ev yemekleri ve günlük menü seçenekleriyle öne çıkan tesis, gastronomi turizmine katkı sağlayacak önemli duraklardan biri olarak görülüyor.

Gevher Nesibe Mahallesi'nde, Mimarsinan Parkı içerisinde konumlanan tesis; hafta içi 09.00-18.00 saatleri arasında hizmet verirken, paket servis imknı, otopark, açık alan ve bebek bakım odası gibi donatılarıyla da geniş bir kitleye hitap ediyor. Dijital yemek platformları üzerinden sipariş seçeneği de sunan restoran, erişilebilir ve konforlu hizmet anlayışıyla öne çıkıyor.

Kayseri-Niğde-Adana sınırları arasında bulunan Aladağlar, Toros sıradağlarının en yüksek zirvelerine sahiptir. Bölge bitki örtüsü ve hayvan çeşitliği bakımından zengindir. Bu nedenle dağın bir bölümü Hacer Ormanı Tabiat Parkı adı altında koruma altına alınırken 1995 yılında ise biraz daha geniş bir yüz ölçümüyle milli park ilan edilmiştir. Bu devasa doğa harikası konumu itibari ile güney kısmında Akdeniz iklimi görülürken kuzey kısmında ise karasal iklim hakimdir.

İlkbaharda eriyen karlardan dolayı Aladağlar'da birçok göl oluşurken kurak yaz mevsiminin gelmesiyle oluşan göllerin çoğu buharlaşıp yok olur. Ayrıca bölgede yer altı suları ile beslenen göller de vardır. Aladağlar'da özellikle göllerden Buzul Gölleri ve Kapuzbaşı Şelaleleri sıklıkla ziyaret edilen yerlerdir. Millî park sınırlarının hemen dışında ise aktif pek çok turizm firması, rehber ile pansiyon ve bungalov tipi konaklama tesisi vardır.

Millî parkta yaban keçisi, yaban domuzu, kurt, çakal, sansar, gelengi gibi memeliler bulunurken kaya kartalı ve küçük kartal gibi kartal türleri ile sakallı akbaba, kızıl akbaba ve küçük akbaba bulunur. Bölgede bulunan kuş çeşitliği, kuş gözlemcilerinin özellikle tercih ettikleri yerler arasında bulunurken yüksek kaya duvarları olması nedeniyle de gerek Türkiye'den gerekse diğer ülkelerden dağcıların rağbet ettikleri yerdir. Bunun yanında dağda yürüyüş, kampçılık ve rafting gibi aktiviteler yapılmaktadır.

Aladağlar'da bilimsel amaçlı olarak kaydedilen ilk tırmanış 1901 yılında Amerikalı jeolog olan Franz Schaffer'in gerçekleştirdiği Alacabaşı çıkışıdır. Bu çıkışın sonrasında ise Avrupalı tırmanıcılar Georg Künne, Wilhelm Martin ve Marianne Martin tarafından 1927 yazında bölgeye bir sefer gerçekleştirilmiştir ve Demirkazık, Kızılkaya, Eznevit, Kaldı ve Alaca zirvelerinin ilk çıkışları yapılmıştır.

Kayseri'nin Develi ilçesinde bulunan Soysallı Milli Parkı, sıcak havadan bunalan vatandaşlara doğa içerisinde hem dinlenmek hem de eğlenmek için güzel alanlar sunuyor. Soysallı Milli Parkı'nın içerisinde yer alan mesire ve kamp alanlarının yanı sıra büfe ve kafe gibi hazır ve pratik imknlar sunan seçenekleri de var. Mekn özellikle sıcak havanın bunaltıcılığından sıkılan vatandaşlar için Erciyes Dağı'ndan eriyen kar suyu ile serinleme imknı sunarken çocuklar için ise çeşitli oyun alanlarıyla eğlenmelerini sağlıyor.

Güllüce pazar yeri: Bünyan/Güllüce
İldem pazar yeri: Melikgazi/İldem/Cumhuriyet
Kayapınar pazar yeri: Felahiye/Kayapınar/Cumhuriyet
Kepez pazar yeri: Talas/Kepez
TOKİ 2 pazar yeri: Melikgazi/Demokrasi

Dinî kurallara göre namaz, sabah, öğle, ikindi, akşam ve yatsı olmak üzere günde beş vakit kılınıyor. Bu vakitlerin başlangıcını ise ezan bildiriyor. Ezan, hem vakitlerin geldiğini duyuran bir işaret hem de müminleri ibadete davet eden bir çağrı niteliği taşıyor. Ramazan ayında da iftar ve sahur yapan vatandaşlar ezan saatlerini yakından takip ediyor.

İmsak: 04:09
Güneş: 05:40
Öğle: 12:41
İkindi: 16:27
Akşam: 19:32
Yatsı: 20:57

Avşarlar (Afşarlar), Oğuz Kağan Destanı'na göre Oğuzların 24 boyundan biri olup, Bozok kolunun Yıldız Han soyundan gelen köklü bir Türkmen boyudur. Orta Asya kökenli olan Avşarlar, 13. yüzyıldan itibaren Anadolu'ya göç etmiş, çevik ve savaşçı yapılarıyla tanınan bir Türk topluluğudur. Tarih boyunca Anadolu, İran, Azerbaycan ve Suriye coğrafyalarına yayılarak, özellikle Safevî ve Avşar Hanedanı dönemlerinde önemli devletler kurmuştur.

Kaşgarlı Mahmut'a göre Afşar (Avşar) kelimesi, 'çevik ve vahşi hayvan avına hevesli' veya 'işini çabuk yapan' anlamına gelir. Orta Asya'da Sir-Derya bölgesinden gelen boy, 12-13. yüzyıllarda Anadolu'ya, daha sonra Safevi dönemiyle İran'a göç ederek Avşar Hanedanlığı'nı kurmuşlardır. Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde özellikle Karamanoğulları ve Germiyanoğulları gibi beyliklerde etkili olmuşlar, daha sonra Halep, Antep ve Kozan yörelerine yerleşmişlerdir.

1865 yılındaki zorunlu iskan politikasına kadar göçebe yaşayan Avşarlar, türküleri (Avşar Beyleri) ve yiğitlik kültürüyle Anadolu'da derin izler bırakmıştır. Türk kültürüne, töresine düşkünlükleriyle bilinen Avşarlar ve Anadolu'da Yörük veya Türkmen olarak isimlendirilmişlerdir.

Kayseri'de hangi bölgelere yayılmışlardır?

Edinilen bilgilere göre Kayseri'deki Avşar Türkmenleri genel olarak Pınarbaşı, Sarız ve Tomarza ilçelerinde yoğunlaşmıştır. Bu bölgeler, 19. yüzyılda iskan (yerleşik hayata geçiş) politikalarıyla Avşarların yerleştirildiği ana merkezlerdir.
Kayseri'de Avşarların yaşadığı bölgelere dair detaylar şöyledir:
Pınarbaşı: Avşar aşiretlerinin Zamantı tarafına yoğun olarak yerleştirildiği bölgedir.
Sarız: Özellikle 1859-1860 yıllarında yerleşik hayata geçen Avşar Yörüklerinin ağırlıkta olduğu ilçedir.
Tomarza: Maraş civarından göç eden Avşar köylerinin bulunduğu bölgedir.
Develi ve İncesu: Develi'de Sindel, Köseli ve Hacı İvaz obaları; İncesu'da ise Hacı İvazlılar yoğunluktadır.
Sarıoğlan: Yedi Bucak Avşarları olarak bilinen topluluk, Sarıoğlan'ın Yerlikuyu, Karpınar, İğdeli, Kaleköy ve Burunören köylerinde yaşamaktadır.
Kayseri genelinde 10-15'ten fazla Avşar köyü bulunduğu tahmin edilmektedir.

Mustafa Demir'in cenazesi öğle namazının ardından Hulusi Akar Camii'nde kılınan cenaze namazı sonrasında toprağa verildi. Demir'in cenaze namazına Melikgazi Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu, Kayseri Sanayi Odası (KAYSO) Meclis Başkanı Abidin Özkaya, Kayseri'nin tanınmış iş insanlarından Saffet Aslan, sanayiciler ve vatandaşlar katıldı.

Gürkan Mobilya'nın sahibi Kayseri'nin tanınmış iş insanlarından Mehmet İlgü de silahlı saldırı sonucu hayatını kaybeden müdürünü son yolculuğunda yalnız bırakmadı. Cenaze namazında saf tutan ilgi namaz sonrasında müdürünün tabutunu omuzlarında taşıdı.

Kayseri'nin en çok tercih edilen AVM'si olan Kayseripark AVM 2006 yılında açıldı. Kayseripark AVM aylık yaklaşık 650 bin kişiye ev sahipliği yapıyor. İçerisinde 130 mağazası bulunan ve geniş sosyal alana sahip olan Kayseripark AVM sevenleri için hala alışverişin ve eğlencenin Kayseri'nin en çok tercih edileni olmaya devam ediyor.

Şehrin tam merkezinde bulunmasıyla konum açısından Kayserililerin kolay ulaşabildiği ve 200'den fazla mağaza ile vatandaşlara çokça seçenek sunan Forum Kayseri, 2011 yılında açılmış olup şehrin en büyük AVM'lerinden biri haline geldi.

Daha eski ve küçük ölçekli olan Kasseria AVM, Kayseri'deki erken dönem AVM örneklerinden biri olarak gösteriliyor. 1997 yılında açılmış olan Kasseria AVM çok sinema merkezi olarak tanındı. Günümüzde ise hem sinema hem de Kayseri'nin nostaljisini yaşamak isteyenlerin gittiği sinema, küçük esnaf ve lokal kullanım olarak hizmet vermeye devam ediyor.

Büyüklüğü ve kapasitesi açısından dikkatleri üzerine toplayan KUMSmall AVM yaklaşık 400 mağazayı geçen kapasitesi ile Forum Kayseri'yi solluyor. 1 milyon 350 bin metre karelik açık alana ve 900 bin metre karelik kapalı alana sahip olan KUMSmall AVM 2020 yılında hizmete açıldı.

Kayseri mantısının en belirgin özelliği, minik boyutudur. Geleneksel olarak, bir kaşığa 40 adet mantı sığması beklenir. Bu minik boyut, mantının hem daha lezzetli olmasını sağlar hem de görsel bir şölen sunar. Geleneksel olarak 40 adet , bir kızın evlenmeden önce elinin lezzetini ve hamaratlığını kanıtlaması için tahta bir kaşığa 40 adet mantı sığdırması beklenirdi. Bu, mantının ne kadar özenle ve küçük yapıldığını gösteren bir maharet sayılır. Hamuru, incecik açılır. Ve birçok restoran ve lokantanın menüsünde yer alan popüler bir yemektir.

Kayseri mantısı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş coğrafi işaretli bir üründür. TasteAtlas tarafından yapılan değerlendirmelerde, Kayseri mantısı dünyanın en lezzetli yemekleri arasında üst sıralarda yer almaktadır.

Lezzetiyle dillere destan olan Kayseri mantısı; un, yumurta, su ve tuz ile hazırlanır. Ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur yoğrulur ve dinlendirilir. Çok az yağlı kıyma, ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber ile hazırlanır. Hamur küçük kareler şeklinde kesilir, harç konur ve dört ucu yukarıda birleştirilerek sıkıca kapatılır. Makine üretimi yerine el açması olması, mantının lezzet ve formunun korunması için önemlidir.

Kayseri mantısı genellikle sadece yoğurt ve sosla değil, kendi pişme suyuyla birlikte sulu bir şekilde servis edilir. Kayseri mantısı, geleneksel Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biridir. Nesilden nesile aktarılan bu tarif, geçmişle gelecek arasında bir köprü kurar.

Erkilet pazar yeri: Kocasinan/Osmangazi
Güllüce pazar yeri: Bünyan/Güllüce
İldem pazar yeri: Melikgazi/İldem/Cumhuriyet
Kayapınar pazar yeri: Felahiye/Kayapınar/Cumhuriyet
Kepez pazar yeri: Talas/Kepez
TOKİ 2 pazar yeri: Melikgazi/Demokrasi

Dinî kurallara göre namaz, sabah, öğle, ikindi, akşam ve yatsı olmak üzere günde beş vakit kılınıyor. Bu vakitlerin başlangıcını ise ezan bildiriyor. Ezan, hem vakitlerin geldiğini duyuran bir işaret hem de müminleri ibadete davet eden bir çağrı niteliği taşıyor. Ramazan ayında da iftar ve sahur yapan vatandaşlar ezan saatlerini yakından takip ediyor.

İmsak: 04:21
Güneş: 05:50
Öğle: 12:42
İkindi: 16:25
Akşam: 19:25
Yatsı: 20:48

Fevzi Çakmak Mahallesi'nde bulunan Emirgan Köftecisi, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi köfteyi ustalıkla yoğuruluyor, özenle pişiriliyor ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Erciyes kayak merkezinde yer alan bölgenin en büyük restoranı Kardanadam hem büyüklüğü hem de geniş lezzet yelpazesiyle Erciyes'in buluşma noktası olmaya devam ediyor.

Glutensiz beslenmeyi tercih edenler ya da çölyak hastaları için dışarıda sağlıklı ve güvenli beslenmek isteyenler için Glütensiz Cafe olarak % 100 glütensiz mutfağıyla Mimarsinan Mahallesi'nde hizmet veriyor.

Erguvan Kafe Restoran, şehrin gürültüsünden uzak, yeşillikler içinde huzurlu bir kaçamak arayanlar için Tablakaya Mahallesi'nde hizmet veriyor.

Kayseri'nin tarihi ve doğal güzellikleriyle ünlü Koramaz Vadisi'nin eteklerinde konumlanan yaz sezonunda beklenen Koramaz Restoran geleneksel lezzetleri bir araya getiriyor.

Tarihi ve kültürel zenginlikleriyle öne çıkan Kayseri'nin eşsiz mutfağını doyasıya tatmak isteyenler için kapılarını aralayan Mutfak Sanatları Merkezi Erenköy Mahallesi'nde Kayserilileri bekliyor.

Kayseri Büyükşehir Belediye Meclisi, kentte yaşayan ve asgari ücretin altında emekli maaşı alan, ekonomik yönden desteğe ihtiyaç duyan dar gelirli emeklilerin yükünü hafifletmek amacıyla sosyal destek yardımı yapılmasını için harekete geçti. Meclis'te önceki toplantında komisyona havale edilen konu Plan ve Bütçe Komisyonda görüşüldü. Komisyon üyeleri raporunu tamamladı.

Yapılan tetkik ve inceleme sonrasında Kayseri'de ikamet eden, asgari ücretin altında emekli maaşı alan ve ekonomik yönden desteğe ihtiyaç duyan dar gelirli emeklilerin yükünü hafifletmek amacıyla sosyal destek yardımı yapılması oy birliği ile kabul edildi. Bu yöndeki raporun Büyükşehir Belediye Meclisi'nde de kabul edilmesi ve uygulamanın başlaması bekleniyor.

Kentin önemli tarımsal üretim alanlarından biri haline gelen Doğal ürünler bahçesinde üreticiler tarafından çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda 13-16 Ocak 2026 tarihleri arasında Büyükşehir Belediyesi Park ve Bahçeler Daire Başkanlığı, Hobi Bahçeleri Şube Müdürlüğü tarafından düzenlenen eğitimleri başarıyla tamamlayan üreticiler, bahçelerinde hummalı bir çalışmaya başladı.

Anadolu Harikalar Diyarı içerisinde yer alan bahçede, toprak verimliliğini artırmak ve sağlıklı üretimi sürdürülebilir kılmak amacıyla kapsamlı hazırlıklar yapılıyor. Doğal üretimin teşvik edilmesi, yerel üreticinin desteklenmesi ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin kolaylaştırılması hedefleniyor. Bu doğrultuda üreticiler, toprağın organik yapısını korumaya yönelik doğal gübreleme yöntemleri ve modern tarım tekniklerini titizlikle uyguluyor.

Bahçede faaliyet gösteren üreticilerin bir bölümü örtü altı alanlarda fide yetiştiriciliğine başlarken, diğer üreticiler açık alanda oluşturulan sebze yataklarında dikim çalışmalarına devam ediyor. Özellikle çilek ve marul üretiminde hareketlilik artarken, ilerleyen süreçte domates, biber ve salatalık gibi yazlık sebzelerin de üretime dhil edilmesi planlanıyor.

Doğal Ürünler Bahçesi'nde yürütülen çalışmalar sayesinde hem yerel ekonomiye katkı sağlanıyor hem de tüketicilere doğrudan üreticiden, sağlıklı ve doğal ürünler sunuluyor. Sezon açıldığında Doğal Ürünler Bahçesi içerisinde kurulan pazarda ürünlerin satışa sunulması, üretici ile tüketici arasındaki bağı da güçlendiriyor.

Kayseri'de tarım ve hayvancılık alanında üreticilere sağladığı desteklerle Türkiye'ye örnek olan Büyükşehir Belediyesi, bir yandan da organik üretimi desteklerken vatandaşların doğal besinlere kolaylıkla ulaşmasına imkn tanıyor.

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, doğal üretimin yaygınlaştırılması ve organik tarım uygulamalarının artırılması amacıyla eğitim ve destek çalışmalarının aralıksız devam edeceğini belirtti.

1962 Erzurum doğumlu Hilmi Bagı'nın cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde öğle namazına müteakip kılınan cenaze namazının ardından Erkilet Bülbülpınarı Mezarlığına defnedildi.

1951 Kayseri doğumlu Mehmet Pelik'in cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde öğle namazına müteakip kılınan cenaze namazının ardından Eski Mezarlığa defnedildi.

1949 Palas doğumlu Mehmet Yeşiltaş'ın cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde öğle namazına müteakip kılınan cenaze namazının ardından Taşlıburun Mezarlığına defnedildi.

1940 Develi doğumlu Mümin Köşker'in cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde ikindi namazına müteakip kılınan cenaze namazının ardından Taşlıburun Mezarlığına defnedildi.

1936 Kayseri doğumlu Yılmaz Kaplan Billor'un cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde ikindi namazına müteakip kılınan cenaze namazının ardından Eski Mezarlığa defnedildi.

Erkilet pazar yeri: Kocasinan/Osmangazi
Güllüce pazar yeri: Bünyan/Güllüce
İldem pazar yeri: Melikgazi/İldem/Cumhuriyet
Kayapınar pazar yeri: Felahiye/Kayapınar/Cumhuriyet
Kepez pazar yeri: Talas/Kepez
TOKİ 2 pazar yeri: Melikgazi/Demokrasi

Dinî kurallara göre namaz, sabah, öğle, ikindi, akşam ve yatsı olmak üzere günde beş vakit kılınıyor. Bu vakitlerin başlangıcını ise ezan bildiriyor. Ezan, hem vakitlerin geldiğini duyuran bir işaret hem de müminleri ibadete davet eden bir çağrı niteliği taşıyor. Ramazan ayında da iftar ve sahur yapan vatandaşlar ezan saatlerini yakından takip ediyor.

İmsak: 04:33
Güneş: 06:00
Öğle: 12:44
İkindi: 16:23
Akşam: 19:18
Yatsı: 20:39

Bir dönem Galatasaray'da forma giyen ve taraftarların hayranlığını kazanan Felipe Melo Kayserispor forması ile de paylaşım yapmıştı. Sosyal medya hesabından maç takip ettiği anları paylaşan eski futbolcunun Kayserispor formasıyla verdiği poz kentte ilgi görmüştü.

Brezilya Milli Takımında da bir dönem forma giyen Melo'nun sıcak hava balonlarıyla gökyüzünden Kapadokya'yı izlediği ve aynı zamanda bölgenin tarihi, kültürel ve doğal güzelliklerini yakından takip ettiği ifade edildi.

Melo, sosyal medya hesabından paylaştığı fotoğraflarla da dikkat çekti. Türk hamamı başta olmak üzere bazı paylaşımlar yapan Melo'nun bölgenin tanıtımına bu yolla katkı sağladığı dile getirildi. TÜROFED Genel Sekreteri Yakup Dinler, Melo'nun ziyaretine yönelik 'Kapadokya'ya tekrar hoş geldin Felipe Melo' paylaşımı yaptı.

Felipe Melo da sosyal medya hesabı üzerinden Türkiye için 'ikinci vatanım' ifadelerini kullandı. Brezilyalı yıldız, 'İkinci vatanımda geçirdiğim her dakika bana yeni anılar kazandırıyor. Bugünde eşim ve arkadaşlarımla Kapadokya'yı keşfetme fırsatı buldum. Bu güzel anlar ve misafirperverliği için Yakup Dinler'e çok teşekkür ederim' ifadelerini kullandı.

Melo'nun Nevşehir ziyaretine dikkat çeken bazı vatandaşlar ise ünlü futbolcuya 'Kayseri Erciyes'e de gel' çağrısı da yaptı.

Kayseri doğumlu olduğunu ifade eden Genç, 'Ben Kayseri doğumluyum. Kayserili olmak bir ayrıcalıktır. Bizler aile olarak Kayseri'nin Sarız ilçesinden bir aileyiz. Sarız Kayseri'nin en doğusundaki en uzak ilçesidir. Şehre mesafesi yaklaşık 150 km'dir. Köklerimiz Kayseri'nin Sarız ilçesinin Çağşak Köy'ündeniz. Çağşak, Binboğa Dağları'nın eteklerindedir. Hemen arkası Kahramanmaraş-Elbistan sınırıdır. Babamlar, dedemler, biz uzun yıllı asırlardır orada yaşıyoruz. Babamlar 1960'larda Kayseri'ye geliyorlar. Tabii çok zor şartlarda yaşıyorlar. Dedem, babamlar hep beden gücüyle çalışıyorlar. Bu arada ilk tayyare fabrikası Kayseri'de kuruluyor. 1926'larda Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün talimatıyla çok önemli bir tesis kazandırılıyor. Daha sonra burası Hava İkmal Bakım Merkezi olarak isimlendiriliyor ve orada bir çıraklık eğitim merkezi var. Orada böyle ilkokul çağındaki çocukları, ortaokul çağındaki çocukları alıyorlar ve Hava İkmal'de çalışacak teknik Öğretmenler yetiştiriliyor orada. Babam oraya giriyor, sınavlarını geçiyor ve orada ilk defa maaşlı bir işe sahip oluyor Babam. Buradan da kendisine uzun uzun ömürler diliyorum. Allah başımızdan eksik etmesin. Neye sahip olduysak onun sayesinde. Anneme de tabii ki. Orada teknik ressamlık eğitimi alıyor. Sonra çalışmaya da başlıyor fabrikanın içerisinde. Zamanla o oradan ayrılıyor. Dışarı çıkıp piyasaya bina projeleri yapmaya başlıyor. Apartman projeleri yapmaya başlıyor. Öyle öyle işlerini geliştiriyor. O dönemde bir inşaat hamlesi var ülkede. Köyden kente göç çok yüksek. Biz böyle geniş kalabalık bir ailenin çocuğu olarak doğduk.

Tabii ben Aşkın Genç olarak dört çocuklu bir ailenin ikinci çocuğuyum. Üç erkek, bir kız kardeşim var. Rahmetli ağabeyim Coşkun. Allah'tan rahmet biliyorum. Benden bir yaş büyüktü. Çok genç yaşta kaybettik abimi. Onun küçüğü benim. Benim küçüğüm Gülüzar, kız kardeşim ve onun küçüğü Sinan, erkek kardeşim. Sinan da mimardır. Beraber de çalışıyoruz. Böyle bir ailede dünyaya geldik. Annem ev hanımıdır. O Pınarbaşılı. Onlar da aile olarak Gürün'ün Camiliyurt köyünden Pınarbaşı'ya geliyorlar. Mutlu ve çok kalabalık fakat güzel, çalışkan bir ailemiz var'

Çocukluğuna dair detayları paylaşan Genç, 'Çok güzel kiraz ağaçlarımız vardı. Sarı kirazımız vardı böyle bahçede. Tabii yokluk var, yokluk çok o zaman. Tabii bizimkiler yokluk gördüğü için hep tasarruf, hep tedbir. Tüm Türkiye'de o günleri yaşamış aileler olarak her zaman tasarrufu ön planda tutarlar. Mesela o kirazların falan böyle zayi olmasına asla izin vermez babaannem. Süt sağılır, o süt satılır, yumurtalar satılır, o paralar birlikte kullanılır. Tüm ailenin bütçesi oradan sağlanır. İzin verilmeden de öyle kiraz ağacına da çıkılmaz. Kiraz ağacına da çıktık. Yine babaannem yakaladı. Biz bir azar işittik onunla ama canımız da gidiyor böyle o güzelim kirazları yemek için. Allah rahmet eylesin. Biz babaannemizden, dedemizden çok şeyler öğrendik. Böyle birlikte yaşamayı, birlikte paylaşmayı, bayramları, düğünleri, üzüntüleri çok güzel bir çocukluğumuz oldu' diye konuştu.

Kayseri'de ilkokulu Güventürk İlkokulunda okuduğunu dile getiren CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, eğitime çok önem veren bir ailesinin olduğunu belirterek, 'Beni ilkokuldan sonra ortaokul ve lisede TED Kayseri Koleji'ne gönderdiler. Babam beni TED Koleji'nin sınavlarına soktu ve o sınavları kazandım ve Türk Eğitim Derneği Kayseri Koleji'nde eğitime devam ettim. Ortaokul ve lise, orada bambaşka bir dünya, bambaşka bir vizyon. Tabii o dönemde babamın da işleri çok toparlandı. İnşaat yapıyoruz, projeler yapıyoruz. Ekonomik durumu da iyileşti ailenin. Dolayısıyla o okul da paralı 4 çocuğun dördünü göndermesi mümkün değil. Şanslı olarak beni gönderdi babam. Tabii biz de onları mahcup etmedik. Hacettepe Üniversitesi İktisat Fakültesini kazandık' diye konuştu.

Okuldan kalan zamanlarda inşaatla uğraşan bir aile oldukları için hayatının bir bölümünün de inşaatlarda çalışarak geçtiğini dile getiren Genç, şunları söyledi: Biz yaz tatillerinde inşaatta çalışırız. Ben çok çivi düzelttim. Şimdi çivinin kıymetini bilmez de çok da pahalandı şimdi çivi hammaddesi demir olduğu için. Biz o kalıpçıların attığı çivileri düzeltirdik. Sonra satardık ve yine kalıpçılarımız kullanırdı. Çok da ayağıma çivi batmıştır. Çok da tetanoz yemişimdir, o çivileri toplayayım derken kalıpçıların yanında. Daha sonrasında bölüm tercihinde aslında inşaat mühendisi de olabilirdi. Ama ben böyle ekonomiye de çok yatkınım. Ticarete de çok yatkınım. Kayseri'de çocuklar küçüklükten itibaren çalışırlar, zorluk yokluk görsünler, hem de para kazanmanın kıymetini öğrensinler diye. Yaz tatillerinde gideriz rahmetli abimle, anahtarı bize babam verirdi, biz açarız büroyu. O zaman belediye iş hanındaydı büromuz. Büroyu açarız, temizleriz büroyu, yerleri, masaları temizleriz, çayı demleriz. Misafirler gelir, onları ağırlarız. Biz onlara yardımcı oluruz derken çok güzel kahve yaparım. Türk kahvesi yapmayı ben orada öğrendim mesela. Gelen, giden olur büro tozlanır, sileriz. Mesela pancarını satmışlar, tarladan gelmişler, traktör ile gelmişler. Ya taklidini ödeyecekler, ya kooperatifle alakalı bir ödeme olacak. Büro tozlanır, Babam da der ki: Hadi oğlum, yine bir süpürün buraları, temizleyin. Oğlum, bakın bu büronuza gelen, iş yerinize gelen misafirlerin ayağının tozu sizin işinizin bereketidir. Şimdi bizimde kapımız herkese açık. O felsefe hala bizde etkili. Bize oy vermiş, vermemiş. Kayseri'den kim gelirse gelsin biz onların hizmetindeyiz. Babamızın bizim hafızamızda yer etmiş o sözü. O dönem bankaya gideriz, bankaya para götürürüz, bankadan ticaretle alakalı evrak gelecekse getiririz, götürürüz. Biz o sıralar daha 7-8 yaşındayız. O zaman saçlarım da uzun. Bakmayın şimdi böyle saçımızın olmadığına. İşte üniversite tercihinde inşaat mı, iktisat mı derken ya aslında ikisinin de arasında kaldım ama iktisat tercih edeyim dedim ve Hacettepe iktisadı kazandık. O kadar da mutluyum ki iktisat okuduğuma. Çok severek okudum okulumu. Çok iyi bir eğitim hayatım oldu Hacettepe'de.'

Kayseri'de siyasetin yanı sıra iş, spor, sivil toplum camiasında görevler aldığını da dile getiren Genç, gençlere de seslenerek, 'Gençlerin kendilerini çok daha donanımlı hale getirmeleri lazım. Bilgiye ulaşmak artık çok kolay bizim dönemimizdeki gibi değil. Asla köklerinden kopmasınlar. Ülkelerine hizmet etsinler. Şimdi ben görüyorum yurt dışına gidip gelmeyen çocuklarımız çok fazla. Ben kendi evlatlarımı göndermedim. Hepiniz okuyacaksınız, ülkenize ineceksiniz. Dolayısıyla nice zorluklar yaşansa da hayatlarında, gelecek kaygıları da olsa ülkelerinden asla korkmasınlar. Eğitimlerini alsınlar ve bu ülkeye hizmet etsinler. Hiçbir zaman da umutsuz olmayacaklar. Umutsuz olmayacaklar. Hedeflerine doğru yürüsünler. İdeallerine doğru yürüsünler. Asla umutlarını kaybetmesinler' dedi.

58 yaşında olan Milletvekili Aşkın Genç, katıldığı programda siyasetin aksine bu kez hayatına dair bilinmeyenleri anlattı. Genç, aynı zamanda Kayseri'nin tarihi, doğal ve kültürel zenginliklerini de paylaştı.

Kayseri Olay haber merkezi olarak hayatını kaybeden vatandaşlarımızın bilgilerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bu çerçevede Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nden alınan bilgilere göre, kentte bugün 4 vatandaşımız hayata gözlerini yumdu. Hayatını kaybeden vatandaşımızın bilgileri şöyle;

1953 Çakılkaya doğumlu Ahmet Eren'in cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde öğle namazına müteakip kılınacak cenaze namazının ardından Erkilet Bülbülpınarı Mezarlığına defnedildi.

1955 Havuz doğumlu Esme Kiriş'in cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde ikindi namazına müteakip kılınacak cenaze namazının ardından Taşlıburun Mezarlığına defnedildi.

1978 Kayseri doğumlu Murat Burak'ın cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde öğle namazına müteakip kılınacak cenaze namazının ardından Erkilet Bülbülpınarı Mezarlığına defnedildi.

1939 Kayseri doğumlu Solmaz Kılınçkale'nin cenazesi Orgeneral Hulusi Akar Camii'nde öğle namazına müteakip kılınacak cenaze namazının ardından Eski Mezarlığa defnedildi.