- Haberler
- Ekonomi
- Kırmızı ette neler oluyor? ESK'dan açıklama geldi, hangi marketlerde et ucuz olacak!
Kırmızı ette neler oluyor? ESK'dan açıklama geldi, hangi marketlerde et ucuz olacak!
Et ve Süt Kurumu et piyasasındaki fiyat dalgalanmalarına dair açıklama yayımladı.
Et ve Süt Kurumu (ESK), son günlerde et piyasasında gözlemlenen fiyat dalgalanmaları hakkında resmi sosyal medya hesabı üzerinden bir kamuoyu bilgilendirmesi yayınladı. Kurum, spekülatif fiyat hareketlerinin önüne geçmek için tüm imkan ve yetkileriyle süreci yakından izlediğini ve gerekli tüm tedbirleri aldığını duyurdu.
Açıklamada şu ifadelere yer verildi: "Son günlerde et piyasasında gözlenen fiyat dalgalanmaları hakkında kamuoyunu bilgilendirme ihtiyacı doğmuştur.
Kurumumuz, piyasada meydana gelebilecek spekülatif fiyat hareketlerinin önüne geçmek için tüm imkân ve yetkileriyle süreci yakından izlemekte ve gerekli tüm tedbirleri almaktadır.
Bu çerçevede, Et ve Süt Kurumumuz (ESK) tarafından; yıl sonu, Ramazan ayı öncesi ve Ramazan ayı boyunca olan dönemi kapsayacak şekilde tüm tedarik planlamaları tamamlanmış, arz güvenliğinin sağlanması için gerekli operasyonel hazırlıklar yapılmıştır.
Söz konusu tedbirler kapsamında elde edilen karkas etler; ESK marketlerine, PERDER üyesi marketlere, Tarım Kredi Kooperatif marketlerine, yemek firmalarına ve et sanayicilerine ulaştırılmaya devam edecektir.
Üreticilerimizden tüketicilerimize kadar tüm paydaşlarımızın bu süreçte herhangi bir mağduriyet yaşamaması, et piyasasındaki istikrarlı yapının korunması için regülasyon faaliyetlerimiz kararlılıkla sürdürülecektir."
Yükseliş haftalık raporlara da yansımıştı!
Diğer yandan Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından yayınlanan haftalık kırmızı et kesim raporunda etteki son haftalardaki yükseliş dikkat çekmişti. İç Anadolu Bölgesi'nde dana kesim kg fiyatı 487,30 TL'den 502,50 TL'ye yükselirken kuzu kesim kg fiyatı ise sabit kalmıştı.
Sucuk üreticileri de ham madde istiyor
Öte yandan, arz güvenliğinin sağlanması için ESK tarafından marketlere ve sanayicilere verilen karkas etlere yönelik beklentiler de artmış durumda. Özellikle sucuk üreticileri, piyasada hammadde fiyatlarının yükselmesi nedeniyle ESK'nın bu stratejik tedarik programından daha fazla yararlanmayı talep ediyor.
