Kayseri ve Afyon efsane lezzetleriyle değil hilelerle gündeme geldi!
Sucuk denince akla gelen ilk şehirlerden olan Kayseri ve Afyonkarahisar, bu kez lezzetli ürünleriyle değil, gıda hileleriyle gündeme geldi.
Sucuk denince akla gelen ilk şehirlerden olan Kayseri ve Afyonkarahisar, bu kez lezzetli ürünleriyle değil, gıda hileleriyle gündeme geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı son denetimler, geleneksel sucuk üretim merkezlerinde dahi tüketicinin güvenini sarsan sonuçlar ortaya koydu. Açıklanan listede, her iki şehrin de önde gelen firmalarında taklit ve tağşiş tespitleri yapıldı.
Afyonkarahisar'da sucuk üretimi hilelerle gündemde
Sucuk üretiminde önemli bir yere sahip olan Afyonkarahisar, bu kez ürünlerindeki hilelerle dikkatleri üzerine çekti. En çok hileli ürüne sahip olan firma, listede tam beş farklı markasıyla yer alan Ertürk Et ve Et Ürünleri Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi oldu. Bu firmanın "Afyon Güçbirliği", "Afyonkarahisar Ceylaner Sucukları", "Afyonkarahisar Efem Sucukları" ve "Ertuğ" markalı ürünlerinde "Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti" yapıldı.
Bir diğer Afyon firması olan Köken Et ve Akit Sucukları-Ali Köken'in "Efe Gururlu" markalı ısıl işlem görmüş dana sucuğunda "Kanatlı Eti Tespiti" belirlenirken, Mustafa Hancıoğlu Et ve Et Ürünleri'nin "Hancıoğlu" markalı piliç sucuğunda da yine "Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti" yapıldığı görüldü.
Kayseri: Geleneksel sucuğa sakatat karıştı
Anadolu'nun bir diğer sucuk merkezi olan Kayseri'de de durumun pek farklı olmadığı ortaya çıktı. Her ne kadar listedeki firma sayısı Afyon'a göre daha az olsa da, yapılan hilelerin niteliği dikkat çekti.
Kayseri'de üretim yapan DNC Et Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'nin "Danacı" markalı sucuklarında "Sakatat (baş eti)" tespiti yapıldığı açıklandı. Geleneksel Kayseri sucuğunda sakatat kullanılması, tüketicide büyük bir hayal kırıklığına neden oldu.
Listenin bir diğer Kayserili firması olan Zirve Sucuk ve Pastırma ise "İnci Çiftliği" markasıyla piyasaya sürdüğü sucuklarda "Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti" ile gıda hilesi yapan firmalar arasına girdi.
Açıklanan son listeler, hem Afyon hem de Kayseri gibi sucuk üretiminin güçlü olduğu şehirlerde dahi güvenilirliğin sorgulanmasına neden oldu.
