Kayseri'de soğuk havaların vazgeçilmez lezzeti...
Kayseri'de sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte havalar soğudu. Havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların ilk durağı orası oldu. Detaylar Kayseri Olay'ın haberinde.
Kayseri’de havaların soğumasıyla beraber şifa deposu olan kelle paçaya olan ilgi arttı. Kayseri'de işletme sahibi Ertan Altınbaş, soğuk günlerin vazgeçilmezleri kelle ve pöç tandır ile ilgili önemli bilgeler verdi.
'Ürünlerimiz özellikle kış aylarında çok tercih ediliyor'
Altınbaş; kış aylarının yaklaşması ve havaların soğumasıyla beraber ürünlerinde tercih ve talebin arttığını ifade etti. Kelle paça çorbasının kolajen ve fosfor açısından şifa deposu olduğunu belirten Altınbaş; "Kış mevsimimizde geldi zaten. Ürünlerimiz özellikle kış aylarında çok tercih ediliyor. İnsanların daha çok bağışıklık sisteminin güçlenmesi için hem kolajen hem fosfor açısından oldukça zengin olan bu ürünleri doğal olarak tüketmeleri gerekmekte. Zaten Kayseri halkı bu konuda bilgi sahibi ve çok yoğun talep var. Özellikle pöç tandırda ilgi yüksek. Pöçün hem tandırını hem çorbasını yapıyoruz ve yemelerini tavsiye ediyoruz. Bütün ürünlerimiz fırında ve odun ateşinde kemik iliği suyu ile yapıyoruz. Bu yüzden sağlık için çok faydalı. Herkesi bekliyoruz" şeklinde konuştu.
