Hasadı başladı: Gizli gücü ortaya çıktı, sapı bile şifa dağıtıyor!
Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde coğrafi işaretli Yamula patlıcanı hasadı başladı. Şifa kaynağı patlıcan hasadına İl Tarım ve Orman Müdürlüğü de katıldı.
Kayseri'nin coğrafi işaretli Yamula patlıcanı hasadına İl Tarım ve Orman Müdürlüğü de katıldı. Kocasinan ilçesinde gerçekleştirilen hasada, İl Müdürü Bülent Saklav ve teknik ekip katılarak çiftçilerin taleplerini dinledi. Rengi, dokusu ve çekirdeksiz yapısıyla öne çıkan Yamula patlıcanı, lezzetiyle olduğu kadar sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor.
Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısıyla kilo kontrolüne yardımcı olan patlıcan, aynı zamanda zengin antioksidan içeriğiyle hücre yaşlanmasını yavaşlatıyor. İçerdiği antosiyaninler, özellikle kalp sağlığını korumada ve kan şekerini düzenlemede önemli bir rol oynuyor.
Patlıcanın sapı bile şifalı
Genellikle çöpe atılan patlıcan sapı, aslında mucizevi faydalarla dolu. Antioksidan ve iltihap giderici özelliklere sahip olan bu kısım, özellikle çay olarak tüketildiğinde vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı oluyor. Sindirim sağlığını destekleyen ve kan şekeri kontrolüne katkı sağlayan patlıcan sapı, doğal bir şifa kaynağı olarak öne çıkıyor.
