Et kesim fiyatları çakılıyor! İç Anadolu'da son durum
Şap hastalığı ve ithalat, karkas et fiyatlarını düşürdü. ESK'nın Polonya ve Fransa'dan et alımı yerli üreticiyi zorlarken, Ulusal Kırmızı Et Konseyi fiyatların düştüğünü haftalık raporla gözler önüne serdi.
Türkiye'de şap hastalığının yayılmasıyla birlikte hayvan hareketliliğinin durması, kesimhanelerdeki arzı artırarak karkas et kesim fiyatlarında ciddi düşüşlere neden oldu. Bu duruma, Et ve Süt Kurumu (ESK)'nun Polonya ve Fransa'dan karkas et ithalatına devam etmesi de eklenince, yerli üreticiler büyük zorluklar yaşıyor. Üreticiler, ESK'nın acilen et ithalatını durdurarak, yerli hayvanların kesimine öncelik vermesi çağrısında bulunuyor.
Şap hastalığı bir yandan kesimhanelerdeki arzı artırırken, diğer yandan ESK'nın devam eden ithalatı, piyasadaki et fazlalığını körükledi. ESK'nın ithal ettiği etleri et firmalarına ve marketlere satmaya devam etmesi, yerli üreticinin elindeki hayvanları düşük fiyatlarla bile satmakta zorlanmasına yol açtı.
Karkas et fiyatlarında düşüş hızlandı
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 3 Temmuz Perşembe günü yayımladığı haftalık raporunda, et piyasasındaki bu gerilemeyi rakamlarla gözler önüne serdi. Rapora göre, İç Anadolu Bölgesi'nde hem yağsız dana hem de yağsız kuzu eti kesim fiyatlarında belirgin bir düşüş yaşandı.
Karkas yağsız dana etinin kilogram kesim fiyatı, 26 Haziran'da bölge ortalaması 446.60 TL iken, sadece bir hafta içinde 433.30 TL'ye geriledi. Bu, üreticiler için önemli bir gelir kaybı anlamına geliyor.
Benzer bir düşüş karkas yağsız kuzu eti kesim fiyatlarında da gözlemlendi. 26 Haziran'da bölge ortalaması 456 TL olan karkas yağsız kuzu etinin kilogram fiyatı, 26 Haziran verilerine göre 445 TL'ye düştü.
Üreticiler, mevcut durumun sürdürülemez olduğunu ve acil önlemler alınması gerektiğini belirtiyor. ESK'nın ithalat politikalarını gözden geçirmesi ve yerli üreticiyi destekleyici adımlar atması, sektörün beklentisi haline gelmiş durumda.
