Enflasyon sonrası İç Anadolu'da kırmızı ette son durum
Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan 2026 yılı Ocak ayı verileri, ekonomideki zorlu seyrin sürdüğünü ortaya koydu. Ocak ayında tüketici fiyat endeksi yüzde 4,84 oranında artış gösterirken, enflasyonun lokomotifi yine temel ihtiyaç kalemleri oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılının ilk enflasyon verilerini açıkladı. Ocak ayında tüketici fiyatları %4,84 artarken, yüksek seyreden enflasyonun temel gerekçesi olarak "olumsuz hava koşulları" işaret edildi. Mutfaktaki yangın sürerken, kırmızı et fiyatlarında İç Anadolu Bölgesi’nde dana ve kuzu eti zıt yönlü hareket etti.
En yüksek ağırlığa sahip harcama gruplarında yaşanan değişimler dar gelirli vatandaşın yükünü artırdı; gıda ve alkolsüz içecekler grubu yüzde 6,59’luk artışla zirveye yerleşirken, ulaştırma grubunda yüzde 5,29, konut, su, elektrik ve gaz kalemlerinde ise yüzde 4,43 oranında artışlar kaydedildi.
Bakan Şimşek: 'Olumsuz hava koşulları belirleyici oldu'
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Ocak ayı rakamlarını değerlendirirken yüksek gıda enflasyonuna dikkat çekti. Şimşek, gıda fiyatlarındaki bu yükselişin özellikle olumsuz hava koşulları nedeniyle mevsim normallerinin üzerinde gerçekleştiğini belirtti. Türkiye ekonomisindeki fiyat dalgalanmalarında; yazın kuraklık, baharda don ve kışın sert soğuklar gibi iklimsel faktörler temel belirleyici olmaya devam ediyor.
Dana yükseldi, kuzu düştü
Dar gelirli vatandaşın en çok takip ettiği kalemlerden biri olan kırmızı ette ise hareketli bir hafta geride kaldı. Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 5 Şubat 2026 tarihli haftalık karkas kesim fiyatlarını paylaştı. Rapora göre Türkiye genelinde iki haftadır süren düşüş trendi, dana etinde yerini yükselişe bıraktı.
İç Anadolu’da dana etine zam
İç Anadolu Bölgesi’nde en çok takip edilen veri olan yağsız dana karkas kesim fiyatı, geçtiğimiz hafta 581,90 TL seviyesindeyken, 5,60 TL’lik artışla 587,50 TL’ye yükseldi.
Kuzu etinde indirim
Dana etinin aksine kuzu etinde bu hafta düşüş gözlendi. İç Anadolu’da karkas yağsız kuzu kesim fiyatı, geçtiğimiz haftaya oranla 3,30 TL geriledi. Önceki hafta 519,20 TL olan kesim fiyatı, yeni raporla birlikte 515,90 TL olarak kayıtlara geçti.
