Dünya mutfağı Develi'de bir araya geldi!
Kayseri Üniversitesi Seveli Seyrani Kampüsü'nde bulunana aşçılık öğrencileri yaptıkları yemekler ile dikkat çekti. Dünya mutfağından yerel ürünlerinin yapıldığı sunumda gacer buğdayı kullanıldığı belli oldu.
Kayseri Üniversitesi Develi Seyrani Kampüsü’nde Hüseyin Şahin Meslek Yüksek Okulu Programı öğrencileri her alanda dikkat çekmeye devam ediyor. Bu kapsamda 2. sınıf öğrencileri birinci dönem uygulamaları Dünya Mutfakları Sınavı renkli anlara sahne oldu.
Gastronomi Salonu’nda sınav yapıldı
Araştırmacı yazar Nezir Ötegen'in aktardığı bilgilere göre, Hüseyin Şahin Meslek Yüksek Okulu Neyyire Köylüoğlu Gastronomi Salonu’nda yapılan sınavda Rusya, Meksika, İtalya, İspanya, Fransa, Kore, İsveç ve Balkan mutfaklarından yemek yapılırken, Develi’nin yerel ürünü ‘gacer’ buğdayı kullanılması da dikkat çekti.
Jüride kimler vardı?
Sınavda Jüri heyetinde KAYÜ Hüseyin Şahin MYO Müdürü Doç. Dr. Yılmaz Delice, Hüseyin Şahin MYO Aşçılık Programı Öğretim Üyelerinden Tarık Ertürk, Sinan Kılıçkaya, Kayseri Gastronomi Mutfak Sanatları Derneği Başkanı Şef Kadim Bıyık ve Radisson Blue otel mutfak şefi Salih Şahin yer aldı.
