Dana et kesim düştü kuzu yükseldi... Et piyasasında son durum
Ulusal Kırmızı Et Konseyi, 29 Ocak haftalık karkas kesim fiyatlarını açıkladı.
Kırmızı et piyasasında dengeler değişiyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), merakla beklenen 29 Ocak haftalık karkas kesim fiyatlarını açıkladı. Rapora göre Türkiye genelinde iki haftadır süren düşüş eğilimi devam ederken, İç Anadolu Bölgesi’nde dana ve kuzu eti fiyatları zıt yönlerde hareket etti.
İç Anadolu'da dana etinde düşüş
Bölgenin en çok takip edilen verisi olan yağsız dana karkas kesim fiyatı, geçtiğimiz hafta 592,5 TL seviyesindeyken, bir hafta içinde 10,6 TL birden ucuzlayarak 581,90 TL’ye geriledi.
Kuzu etinde yükseliş
Dana etindeki düşüşün aksine kuzu eti fiyatları yukarı yönlü bir ivme kazandı. İç Anadolu’da karkas yağsız kuzu kesim fiyatı, geçtiğimiz haftaya oranla 9,20 TL artış gösterdi. Önceki hafta 510 TL olan kesim fiyatı, yeni raporla birlikte 519,20 TL’ye yükseldi.
