Başkandan sürpriz ziyaret: Makam koltuğundan iyiymiş burası
Havaların serinlemesiyle birlikte Kayseri'de kış hazırlıkları başladı. Bu hazırlıklarından başında ise geleneksel mutfak lezzetlerinin vazgeçilmezlerinden olan yufka geliyor. Kayseri'de de kadınlar bir araya gelerek yufka yapımı sürdürüyor. Melikgazi ilçesinde de yufka yapan kadınlara sürpriz bir ziyaret yapıldı. Başkan yufka yapan kadınları ziyaret etti. Detaylar Kayseri Olay haber merkezince derlediğimiz haberimizde.
Sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte kış hazırlıkları hız kazandı. Havaların soğumasıyla birlikte geleneksel mutfak lezzetleri için hazırlıklar sürüyor. Bu lezzetlerden birisi de kışlık yufka ekmek… Bu çerçevede Türkiye’nin dört bir yanında olduğu gibi Kayseri’de de telaş devam ediyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan yufka yapımı, gün boyunca yoğun bir emeğin ardından sofralara lezzet katıyor.
Yufka yapan kadınlara ziyaret
Melikgazi ilçesinde yufka yapımı için kadınlar bir araya geldi. İmece usulü gerçekleştirilen yufka yapımında kadınlara sürpriz bir ziyaret yapıldı. Melikgazi Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu, yufka yapan kadınları ziyaret etti. Başkan Palancıoğlu, kadınlarla keyifli bir sohbet gerçekleştirdi.
Palancıoğlu: Çocukluğumuz böyle geçti
“Bizim makam koltuğundan iyi burası diyen” Başkan Palancıoğlu, gelenekleri devam ettiren kadınlara teşekkür etti. Eskiden ocaklarda pişirilen yufka ve bazlamaları hatırlatan Palancıoğlu, “Artık böyle bir imkan yok. Bunlar tarih oldu. Eskiden bizim Sahabiye’de ev vardı. Ocakta yapılır, yufkalar, bazlamalar, katmerler orada yapılırdı. Çocukluğumuz hep öyle geçti.” diye konuştu.
