Başkan Şahin bir kilo balın maliyetini açıkladı
Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, 2025 yılına ait 1 kg balın maliyetini açıkladı.
Kayseri'de de bal üretimi yapan arıcıları yakından ilgilendiren gelişme yaşandı. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin, bal üreticilerinin artan maliyetler ve düşük satış fiyatları nedeniyle zor bir dönemden geçtiğini açıkladı. Şahin, 2025 yılına ait bal maliyet analizlerinin sonuçlarını paylaştı.
Bal üretiminde artan maliyetler
Başkan Şahin'in açıklamasına göre, bu yıl kurulan 8 bilimsel komisyonun analizleri sonucunda 1 kilogram kır çiçeği balının ortalama üretim maliyeti 325 TL olarak hesaplandı. Bu rakam, özellikle 100 kovanın altındaki küçük ölçekli işletmelerde 355 TL'ye kadar çıkıyor.
Ancak piyasada öngörülen ortalama bal satış fiyatının 230 TL olduğunu belirten Şahin, bu durumun üreticiler için ciddi bir zarara yol açtığına dikkat çekti. Başkan Şahin, 2022'den bu yana üretim maliyetlerinin sürekli olarak satış fiyatlarının üzerinde seyrettiğini ve bu durumun sektörde büyük bir kan kaybına neden olduğunu vurguladı. Nitekim, 2023 yılından bu yana arıcı ve işletme sayısında %20-25'lik bir düşüş yaşandığı belirtildi.
Yangınlar ciddi zarar verdi
Ziya Şahin, arıcılık sektörünün ayakta kalabilmesi ve gelişebilmesi için acil önlemler alınması gerektiğini söyledi. Bu önlemler arasında, arıcının emeğini koruyacak adil fiyat politikalarının uygulanması, küçük ve orta ölçekli işletmeler için özel destek modellerinin geliştirilmesi ve arıcılığa uygun sözleşmeli üretim modellerinin hayata geçirilmesi bulunuyor.
Şahin ayrıca, son yıllarda artan orman yangınlarının bal üretimine olan olumsuz etkilerine de değindi. Ege ve Akdeniz'deki çam balı ormanlarının önemli bir bölümünün kaybedildiğini ve bu yıl Karadeniz ile Marmara'daki yangınlarda 2 bine yakın arı kovanının yandığını dile getirdi. Şahin, asıl kaybın ise bal üretim alanlarında yaşandığını vurgulayarak, bu konuda ilgili bakanlıklardan ve kurumlardan destek beklediklerini ifade etti.
