30-40 kilo geliyor! Görenleri şaşkına çeviren ürün Tomarza'da yetişiyor
Kayseri'nin Tomarza ilçesine bağlı Şıhbarak Mahallesi'nde, herr biri 40 kilograma kadar ulaşan dev lahanaların hasadına başlandı.
Kayseri’nin Tomarza ilçesine bağlı Şıhbarak Mahallesi’nde, büyük emek ve özveriyle yetiştirilen organik beyaz lahanaların hasadı başladı. Her biri 40 kilograma kadar ulaşan dev lahanalar, hem büyüklükleri hem de doğallıklarıyla görenleri şaşkına çeviriyor.
Zamantı Irmağı’nın bereketli suları kenarındaki verimli topraklarda yetişen Şıhbarak lahanaları, tamamen organik tarım yöntemleriyle, hiçbir kimyasal gübre veya ilaç kullanılmadan üretiliyor. Bu özellikleri sayesinde hem lezzeti hem de dayanıklılığıyla öne çıkan lahanalar, özellikle kışlık tüketim ve turşu hazırlığı yapmak isteyen vatandaşların gözdesi haline geldi.
40 kiloluk lahanalar
Tomarza’nın iklim yapısı ve toprak verimliliği sayesinde yetişen Şıhbarak lahanaları, her yıl olduğu gibi bu yıl da bereketli bir hasat dönemi yaşatıyor. Ortalama 30 ila 40 kilogram ağırlığındaki lahanalar, üreticiler tarafından özenle toplanarak Tomarza İlçe Semt Pazarı başta olmak üzere çevre il ve ilçelerde satışa sunulmaya başlandı.
Vatandaşlar, büyüklüğüyle dikkat çeken bu dev lahanaları gördüklerinde hayranlıklarını gizleyemiyor. Üreticiler, yoğun talep nedeniyle ürünlerin kısa sürede tükendiğini belirtiyor.
‘Bir kış boyu tüketiyoruz’
Yıllardır düzenli olarak Şıhbarak lahanası aldıklarını söyleyen vatandaşlar, ürünün hem lezzet hem de doğallık açısından fark yarattığını ifade etti. Bölge halkı, lahanayı yalnızca yemeklik olarak değil; sarma, turşu ve çiğ tüketim için de tercih ettiklerini belirtti.
Vatandaşlar, “Ailecek lahanayı hem çiğ olarak hem de sarmasını yaparak bir kış boyu severek tüketiyoruz. Organik olduğu için Şıhbarak lahanasını herkese tavsiye ederiz. Hiç çekinmeden alıp gönül rahatlığıyla tüketebilirler” diyerek memnuniyetlerini dile getirdiler.
